Lekkere en simpele ovenschotel
1 el olie, 750 gr. prei, 2 tomaten, 750 gr. aardappels, 350 gr. gehakt, 100 gram belegen kaas (plakjes)
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de aardappelen net gaar, giet ze af en snijd ze in stukjes.
Snijd de prei in ringen. Verhit de olie en bak de prei met het gehakt gaar en bruin. Snijd de tomaten in plakjes. Verdeel de helft van de aarappels over de bodem van een ovenschaal, schep het prei mengel erop, de tomaat en de rest van de aardappels. Dek alles af met de plakjes kaas. Bak de schotel in het midden van de oven in ca. 30 min. goudbruin.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Suggestie voor lekkere kerriesaus zoals eerder genoemd: een uitje stoven in ruim boter, wat knoflook erbij. Wat binden met wat bloem en ongeveer 3 minuten laten garen. Goed kruiden met curry. Een appel in blokjes snijden en erbij doen. Dit alles overgieten met ongeveer 300ml kippenbouillon. Dit goed laten inkoken. Even pureren met staafmixer. Vervolgens aanlengen met (kook)room. Nog eventjes laten doorkoken en binden naar de gewenste dikte. Op smaak met zout en peper (voorzichtig met zout).
Het recept viel me eigenlijk een beetje tegen. Een sausje erdoorheen zou veel goeds doen. Een paar nootjes erdoorheen kunnen ook geen kwaad.
Lijkt me zeer lekker, ook de tip met kerriesaus en gehakt vervangen met quorn lijkt me lekker, ga het zeker eens klaarmaken, carine
Gisteravond had ik jouw recept klaar gelegd. Mijn moeder paste op de kinderen en ze is zo lief altijd voor me te koken en ik mag kiezen wat:)Toen ik binnen kwam rook het al heerlijk in huis. Het rook niet alleen lekker maar het smaakte ook heerlijk. Dit recept is een blijvertje.
Heel lekker gerecht maar ik doe altijd als toevoeging kerriesaus bij de gehakt.In het kort wordt het dan een mengsel van prei, kerriesaus en gehakt met daar boven op de aardappels/tomaat/kaas
Heb dit gisteren gemaakt met Quorn-gehakt i.p.v. vlees en het was heel lekker. Ik neem het mee naar mijn kookboek en ga het beslist nog eens maken. Bedankt, Margrit.
We hebben het geprobeerd en vonden het allemaal lekker. Dit komt bij mijn favo's te staan!Groetjes,Deliane
We hebben het geprobeerd.Echt lekker!Zal dus nu wel vaker bij ons op het menu komen.Groetjes
Lekker recept,ik ken het al jaren. Op de tomaat wat (verse) basilicum geeft wat meer smaak....De gehakt rul ik met een uitje en wat kruiden (peper,zout,kerrie etc). De prei wok ik heel eventjes apart (gaart in de oven).
Lijkt me lekker, bedankt voor je reactie. Heb hem al uitgeprint, nu de rest nog....!bobber
Lekker simpel en vooral prei weer eens anders... Wij hebben het gehakt vervangen door een laatste stukje van een rollade..was ook lekker..Maar i.p.v. gehakt zou het ook weleens lekker zijn met spekjes.. Dan krijgt t net wat meer pit..
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




