Recept
Kabeljauwstoofpot
heeft dit recept op 12 december 1999 toegevoegd. Dit recept is 7.511 keer bekeken, 295 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditKabeljauwfilet met tomaten, knoflook en peterselie uit de oven
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Keuken:
- Franse keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- Stoven
- Soort gerecht:
- Ovenschotel
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
- 250 gram kabeljauwfilet (vers of diepvries)
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 grote vleestomaat (ontveld, in blokjes)
- 1 bosje peterselie
- 2 teentjes knoflook
- scheut (2-3 eetlepels) olijfolie
- 1 1/2 dl. droge witte wijn
Hulpmiddelen
- braadpan
- ovenschotel
Voorbereiding
Pers de teenyjes knoflook uit en bak ze zachtjes 1 minuut in de olijfolie. Voeg dan de verse tomatenblokjes en de blik-tomaten toe.knip de peterselie fijn en voeg deze toe.
Voeg de wijn toe en laat het geheel ongeveer 10 minuten pruttelen.
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 220 graden.
Ovenschotel invetten en de kabeljauw erin leggen. Tomatenmengsel eroverheen schenken en afdekken met aluminiumfolie (doffe kant boven).
Bereidingstijd: verse kabeljauwfilet: 30 min.
diepvries: 50 minuten.
Serveertips
Met stokbrood, kruidenboter en witte wijn is dit een komplete maaltijd.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
MMmmmm heerlijk ben het nu aan het maken ook met extra uitje, sambal en ... Blokje tuinkruidenbouillon. Serveer het ook met zelfgemaakte aardappelpuree ... Ben benieuwd ....
Vanavond gegeten. Erg lekker, vissaus aangevuld met sambal manis, extra knoflook, en lenteuitje. Aardappelpuree gemaakt met boursin light. Was een erge lekkere combinatie.
Ik heb deze eergisteren ook gemaakt, ook met als extra nog uien en meer knoflook. Was erg lekker, met zelf gemaakte aardappelpuree
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
