Kersttaart

  • Duits
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 16 personen

250 g speculaaskoekjes, 100 g boter of margarine
Voor de vulling: 8 blaadjes gelatine (wit), 500 g Mascarpone (Italiaanse verse kaas), 500 g magere kwark, 4 el honing, 1-2 el kaneel, 200 g suiker, 250 ml slagroom, 1 el cacaopoeder

HULPMIDDELEN

Springvormrand (28 cm)


Een lekkere taart die je niet hoeft te bakken

Bereidingswijze

Speculaaskoekjes in een plasticzakje doen en met een deegroller fijn verkruimelen. Kruimels in een kom doen. Boter op laag vuur laten smelten, bij de kruimels geven en goed door elkaar roeren. De rand van een springvorm (28cm) op een plaat zetten. De speculaasmassa met een vochtige lepel op de plaat (binnen de springvormring) strijken. 1 uur in de koelkast zetten.
Voor de vulling gelatine in koud water weken. Mascarpone, kwark, honing, kaneel en suiker vermengen. De gelatine op laag vuur vloeibaar maken, laten afkoelen en door de mascarponemassa roeren. Wanneer de massa begint dik te worden de stijfgeklopte slagroom erdoorheen roeren.
De creme op de speculaasbodem verdelen en de taart in de koelkast zetten (het liefst over nacht).

Serveertips

Voor het serveren met cacaopoeder bestrooien. De taart kan ook met stijfgeklopte slagroom en verkruimelde witte schuimgebakjes opgemaakt worden.

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van toscania


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Geschikt voor 4 personen

van 24,9
Alleen vandaag 14,9
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smulweb heeft een nieuwe recept invoerpagina. Makkelijker, duidelijker én mooier! Wat is jouw lievelingsrecept dat je met de wereld wil delen? Hier kun je `m plaatsen.… Lees verder »

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies