Recept
Risotto Con Frutti Di Mare, Risotto Met Zeevruchten
heeft dit recept op 29 november 1999 toegevoegd. Dit recept is 13.879 keer bekeken, 70 x bewaard
Heerlijke Italiaanse rijst. Gemakkelijk eenpansgerecht.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Italiaanse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
2 bosuitjes
1 teentje knoflook
2 eetlepels olijfolie
200 gr risottorijst (Lassie)
1 dl droge witte wijn
1/2 eetlepel tomatenpuree
1 visbouillontablet
150 gr fruit de mer
zout, peper
1 eetlepel boter
4 takjes peterselie
Voorbereiding
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Pel de knoflook en snipper hem fijn.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een braadpan , voeg de bosui, knoflook en rijst toe en bak alles al omscheppend ca. 2 minuten tot de korrels glanzen. Voeg de wijn toe en laat zachtjes koken tot alle wijn is opgenomen. Voeg de tomatenpuree en 5 dl water toe. Verkruimel het bouillontablet erboven en laat het geheel ca. 20 minuten zachtjes koken.
Voeg de fruit de mer toe en kook die ca. 5 minuten zachtjes mee. Breng op smaak met peper. Neem de pan van het vuur en laat hem ca. 3 minuten staan. Knip de peterselie boven de risotto fijn en schep de peterselie en de boter door de risotto.
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- nunnies plaatst recept in haar kookboek
- joukernaut plaatst recept in zijn kookboek
- Stephanie600 plaatst recept in haar kookboek
- vgrgic plaatst recept in zijn kookboek
- limelein plaatst recept in haar kookboek
- Kaatskeuken plaatst recept in haar kookboek
- wubbejan plaatst recept in zijn kookboek
- salzburg plaatst recept in haar kookboek
- esbroek plaatst recept in haar kookboek
- pleensen plaatst recept in haar kookboek
- rbw4 plaatst recept in zijn kookboek
- annieov plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1270900197 plaatst recept in haar kookboek
- nathcc plaatst recept in haar kookboek
- qpien plaatst recept in haar kookboek
- Skochen plaatst recept in zijn kookboek
- leon58 plaatst recept in zijn kookboek
- lenp plaatst recept in zijn kookboek
- neiranev plaatst recept in zijn kookboek
- gummo plaatst recept in zijn kookboek
- jel1982 plaatst recept in haar kookboek
- silkeq plaatst recept in haar kookboek
- skye_surfer plaatst recept in zijn kookboek
- mlstuivenberg plaatst recept in kookboek
- berehapje plaatst recept in haar kookboek
- joris3 plaatst recept in kookboek
- breeblebox plaatst recept in kookboek
- veerlekonings plaatst recept in kookboek
- lepenseur plaatst recept in kookboek
- elfraprakken plaatst recept in haar kookboek
- keukenprins_a plaatst recept in zijn kookboek
- thole plaatst recept in haar kookboek
- loeloe plaatst recept in haar kookboek
- zeeduivel plaatst recept in zijn kookboek
- ati plaatst recept in haar kookboek
- langemar plaatst recept in haar kookboek
- rutter plaatst recept in haar kookboek
- jeannette_s_a plaatst recept in haar kookboek
- ilse_v_w plaatst recept in haar kookboek
- heresannie_too plaatst recept in haar kookboek
- keukenlab plaatst recept in haar kookboek
- maaike_l plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
