Recept

Risotto Con Frutti Di Mare, Risotto Met Zeevruchten Gebruikers opties

maaike_l heeft dit recept op 29 november 1999 toegevoegd. Dit recept is 13.879 keer bekeken, 70 x bewaard

Heerlijke Italiaanse rijst. Gemakkelijk eenpansgerecht.

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Italiaanse keuken
Smaak:
Hartig
Techniek:
Koken
Soort gerecht:
Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

2 bosuitjes
1 teentje knoflook
2 eetlepels olijfolie
200 gr risottorijst (Lassie)
1 dl droge witte wijn
1/2 eetlepel tomatenpuree
1 visbouillontablet
150 gr fruit de mer
zout, peper
1 eetlepel boter
4 takjes peterselie

Voorbereiding

Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Pel de knoflook en snipper hem fijn.

Bereidingswijze

Verhit de olie in een braadpan , voeg de bosui, knoflook en rijst toe en bak alles al omscheppend ca. 2 minuten tot de korrels glanzen. Voeg de wijn toe en laat zachtjes koken tot alle wijn is opgenomen. Voeg de tomatenpuree en 5 dl water toe. Verkruimel het bouillontablet erboven en laat het geheel ca. 20 minuten zachtjes koken.
Voeg de fruit de mer toe en kook die ca. 5 minuten zachtjes mee. Breng op smaak met peper. Neem de pan van het vuur en laat hem ca. 3 minuten staan. Knip de peterselie boven de risotto fijn en schep de peterselie en de boter door de risotto.

Foto's

0.0 4 Toon alleen reacties Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

25-02-2011
zegt

dit ga ik vanavond eens maken, ben benieuwd!


- nunnies plaatst recept in haar kookboek

- joukernaut plaatst recept in zijn kookboek

- Stephanie600 plaatst recept in haar kookboek

- vgrgic plaatst recept in zijn kookboek

- limelein plaatst recept in haar kookboek

- Kaatskeuken plaatst recept in haar kookboek

12-04-2010
zegt

Lekker, ga het deze week proberen. Bedankt.


- wubbejan plaatst recept in zijn kookboek

- salzburg plaatst recept in haar kookboek

- esbroek plaatst recept in haar kookboek

- pleensen plaatst recept in haar kookboek

- rbw4 plaatst recept in zijn kookboek

- annieov plaatst recept in haar kookboek

11-04-2010
zegt

Ga ik uitproberen. Dank je wel. Groetjess


- iphone_1270900197 plaatst recept in haar kookboek

- nathcc plaatst recept in haar kookboek

- qpien plaatst recept in haar kookboek

- Skochen plaatst recept in zijn kookboek

- leon58 plaatst recept in zijn kookboek

- lenp plaatst recept in zijn kookboek

- neiranev plaatst recept in zijn kookboek

- gummo plaatst recept in zijn kookboek

- jel1982 plaatst recept in haar kookboek

- silkeq plaatst recept in haar kookboek

- skye_surfer plaatst recept in zijn kookboek

- mlstuivenberg plaatst recept in kookboek

- berehapje plaatst recept in haar kookboek

- joris3 plaatst recept in kookboek

- breeblebox plaatst recept in kookboek

- veerlekonings plaatst recept in kookboek

- lepenseur plaatst recept in kookboek

- elfraprakken plaatst recept in haar kookboek

- keukenprins_a plaatst recept in zijn kookboek

- thole plaatst recept in haar kookboek

- loeloe plaatst recept in haar kookboek

- zeeduivel plaatst recept in zijn kookboek

- ati plaatst recept in haar kookboek

- langemar plaatst recept in haar kookboek

- rutter plaatst recept in haar kookboek

- jeannette_s_a plaatst recept in haar kookboek

- ilse_v_w plaatst recept in haar kookboek

10-12-1999
zegt

Decadent, maar zo te zien best te eten.Olga & Gert


- heresannie_too plaatst recept in haar kookboek

- keukenlab plaatst recept in haar kookboek

- maaike_l plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
 
 
sluit