Recept
zwarte pietentaart
heeft dit recept op 16 november 1999 toegevoegd. Dit recept is 9.782 keer bekeken, 67 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditStuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!
Laat het ons weten!
Op 4 december gaan mijn mama en ik deze taart maken, dan hebben we met Sinterklaasfeest een grote verrassing. Hij is echt niet zo moeilijk om te maken hoor!
- Bereidingstijd:
- Langer dan 1 uur
- Keuken:
- Kinderkeuken keuken
- Smaak:
- Zoet
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Banket
- Gelegenheid:
- sinterklaas
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 12 personen
75 gr. blanke marsepein, 1,5 el cacao, 1 tl poedersuiker, 1 pakje chocoladeglazuur, 2 taartbodems (van ca. 26 cm), 2/3 pot rode kersenjam, 0,25 l slagroom, 50 gr. bruine basterdsuiker, 1 zakje slagroomversteviger
Hulpmiddelen
Kwastje, mes, pannetje, mixer, pannekoekmes
Voorbereiding
Kan dag van tevoren.
Van 2 kleine stukjes marsepein ogen (ca. 2 cm) vormen. In kom doen: helft van rest van marsepein, 1 tl cacao en poedersuiker. Goed door elkaar mengen tot egaal bruin mengsel. Hiervan neus en 2 pupillen voor ogen vormen. Van rest van marsepein mond vormen. In pan met heet water chocoladeglazuur volgens gebruiksaanwijzing zacht laten worden. Intussen van taartbodem opstaande randen afsnijden. Bovenkant van 1 taartbodem bestrijken met 10 el kersenjam. Andere taartbodem erop leggen. Chocoladeglazuur erover schenken. Met pannekoekmes over bovenkant en zijkant gladstrijken. Ogen, neus en mond er direkt opleggen. In ca. 15 min. glazuur hard laten worden. Intussen boven kom rest van cacao en basterdsuiker zeven. Slagroom en slagroomversteviger erdoor roeren en stijfkloppen. In spuitzak met grove kartelspuitmond overdoen. Op taart krulletjes (=haar) van cacao-slagroom spuiten. Boven steelpan 1 el kersenjam door zeef wrijven. Al roerend verwarmen tot lauwwarm. Met kwastje jam op lippen strijken. Taart tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Bereidingswijze
Taart met warm mes in 12 punten snijden.
Serveertips
Dit recept komt uit Tip nr. 12 van 1989
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
anita451
neem ik mee leuk idee groetjes van anita
elooijen
Hoi,vorig jaar (1999) heb ik deze taart gemaakt en het was heel leuk om te doen. Dit jaar ga hem 2x maken voor het Sinterklaas-feest op de creche van mijn dochter en zoon.Tip: spuit slagroom er vlak van te voren op.Ik deed het er een avond te voren op en toen was het ondanks klopklop niet zo stijf meer.
meatteam
Hoi, jouw Zwarte Pietentaart gaat mee naar mijn pagina. Ik ben dan wel niet zo'n bakker, maar deze wil ik graag proberen. Groetjes Jose.
redsonja
ha die bas ik heb je zwarte pieten taart onder mijn favorieten geplaatst hij lijkt me echt lekker (op 5 dec. natuurlijk)en ga zeker maken ,BEDANKT.Groetjes "red sonja"
kerst_pasen_pinkster
Hij was lekker, beste Bas, mijn complimenten.Groeten, Bianca
tonia
hoi manneke,dat was leuk he, die taart maken, en iedereen vond hem gisteren heel mooi en ook nog heel lekker!groetjes, mama
musical_r
dit is echt heel lekker!!!!!!!!
odettekaas
erg leuke taart en toch makkelijk te maken ik ga het zeker doengroetjes odette.
serialmom
He, hartstikke leuk die taart. Ik ga hem zeker uitproberen met m'n kids.Kunnen we opa en oma 5 december iets lekkers voor zetten.Groetjes Jantina
free_willy
p.s.het is moeilijk om witte marsepein te kopen, wij hebben kleine marsepein aardappeltjes gekocht, halen het laagje eraf en kneden het dan goed door. De rest eten we lekker op!Bas (Free-Willy)
musical_r
hoi bas,dit lijkt me ontzettend lekker!!ik houd veel van marsepein dus die taart zal er vast wel ingaan!!ik zal eens vragen thuis of ik deze met sinterklaas kan en mag maken!!doei,groetjes renee
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
