Portugal: Piri-piri (snel klaar)

  • Portugees
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

Voor ca. 10 eetlepels piri-piri:1 rode paprika, 10 rode pepers, sap van 3 citroenen, 3 el olijfolie, zout


* Piri piri *Deze saus van rode pepers zorgt voor de scherpe smaak in pittige gerechten zoals kip piri-piri

Voorbereiding

De paprika's van zaadlijsten ontdoen en in stukjes snijden. Van de pepers ook de zaadjes verwijderen en ze in plakjes snijden.

Bereidingswijze

Bak de stukjes paprika met de pepers en het citroensap in 15 minuten zacht.Doe dit mengsel in de blender of maak er met de staafmixer een dikke saus van.Op smaak brengen met zout.Wil je de piri-piri niet meteen gebruiken, doe het dan over in een potje of flesje, goed afsluiten en op een koele plaats bewaren.

Leuk recept? Deel het
Reacties (8)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van annabee


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Geschikt voor 4 personen

van 24,9
Alleen vandaag 14,9
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smulweb heeft een nieuwe recept invoerpagina. Makkelijker, duidelijker én mooier! Wat is jouw lievelingsrecept dat je met de wereld wil delen? Hier kun je `m plaatsen.… Lees verder »

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies