Recept

Taartje van gerookte zalm en tomaat Gebruikers opties

kerst_pasen_pinkster heeft dit recept op 20 oktober 1999 toegevoegd. Dit recept is 5.401 keer bekeken, 49 x bewaard

Taartje van gerookte zalm en tomaat.Recept ontvangen van Hannie Merkelijn, waarvoor heel erg bedankt.

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Gang:
Voorgerecht
Smaak:
Neutraal
Techniek:
N.v.t.
Soort gerecht:
Voorgerecht
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

1/2 komkommer
2 tomaten
200 g. gerookte zalm
1 el. citroensap
3 el. olijfolie extra vierge
zout
versgemalen (vierkleuren)peper
1 el. fijn gehakte bieslook
verse basilicum blaadjes

Voorbereiding

Snijd de komkommer in flinter dunne plakjes, strooi er zout over en laat ze ca. 15 min. liggen. Ontvel de tomaten, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Laat de tomaatblokjes in een zeef uitlekken. Hak de zalm in stukjes. Klop het citroensap met de olie, zout en peper tot een dressing. Schep in een kom de zalm blokjes met de bieslook en 1 el. dressing door elkaar. Dep de plakjes komkommer droog met keukenpapier. Vet vier ringvormen* met een doorsnede van ca. 6 cm. dun in en zet ze in het midden op de vier borden. Bekleed de randen met komkommerplakjes

Bereidingswijze

Dep de tomaatblokjes droog met keukenpapier en schep ze door de zalm. Schep de zalm in de ringvormen, druk goed aan en trek de vormen voorzichtig omhoog. Druppel de dressing rond de taartjes en garneer met basilicumblaadjes

Foto's

0.0 2 Toon alleen reacties Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

- iphone_1263932940 plaatst recept in haar kookboek

- eelco67 plaatst recept in zijn kookboek

- reijner plaatst recept in kookboek

- lambertinee plaatst recept in haar kookboek

- brammos plaatst recept in zijn kookboek

20-03-2009
zegt

Heb dit recept een paar weken geleden gemaakt. Was heerlijk en zeker voor herhaling vatbaar. Vandaag is het tijd voor de herhaling (ook al is het geen kerst) met daarna als hoofdgerecht een lekker bereid biefstukje.


- 248muis plaatst recept in haar kookboek

- amatjoela plaatst recept in kookboek

- iris72 plaatst recept in haar kookboek

- ingeger plaatst recept in kookboek

- 1211albert plaatst recept in zijn kookboek

- ltwvglabbeek plaatst recept in haar kookboek

- sbhogeh plaatst recept in zijn kookboek

- kookstar plaatst recept in haar kookboek

- doreen3 plaatst recept in haar kookboek

- plaatst recept in kookboek

- yvonchanlara plaatst recept in haar kookboek

- albert_q plaatst recept in zijn kookboek

- victor_de_kok plaatst recept in zijn kookboek

- marijke250261 plaatst recept in haar kookboek

- jafralau plaatst recept in zijn kookboek

- pimmetjuh plaatst recept in haar kookboek

- henkfrankrijk plaatst recept in zijn kookboek

- manon500 plaatst recept in kookboek

- tessa2006 plaatst recept in haar kookboek

- ackrn plaatst recept in kookboek

- paula_bijl plaatst recept in haar kookboek

- jomoka plaatst recept in haar kookboek

- flopzi plaatst recept in kookboek

- geertjeh plaatst recept in kookboek

03-01-2002
zegt

Ik heb dit recept gemaakt op tweede kerstdag als voorgerecht. Het was echt heerlijk!!!!Zeker voor herhaling vatbaar.De tomaat maakt het geheel lekker fris!Aanrader!Foeks.


- avagillissen plaatst recept in haar kookboek

- foeksia_nl plaatst recept in haar kookboek

- droeps69 plaatst recept in haar kookboek

- swarte plaatst recept in haar kookboek

- albert_en_janny plaatst recept in zijn kookboek

- frank_z plaatst recept in zijn kookboek

- yvonnec plaatst recept in haar kookboek

- wmuller plaatst recept in zijn kookboek

- deursen plaatst recept in haar kookboek

- brie plaatst recept in haar kookboek

- yvonnedv plaatst recept in haar kookboek

- hans_bi plaatst recept in haar kookboek

- ardoeve plaatst recept in haar kookboek

- mjmj plaatst recept in haar kookboek

- christel_ide plaatst recept in haar kookboek

- keukenlab plaatst recept in haar kookboek

- kerst_pasen_pinkster plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Meer "pasta"

garnaal beignets   Gebruikers opties

Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »

Liptauer spread   Gebruikers opties

Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »

Pikante mayodip.   Gebruikers opties

Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »

Vleesdipsaus   Gebruikers opties

Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »

Meer "pasta" »
Populairste pasta recepten
Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!

Sardine latino

Voorgerecht

Zalm

Over het algemeen is alle zalm die gerookt en vers verhandeld wordt, afkomstig uit kwekerijen. De zalm wordt in een rivier geboren en trekt daarna naar zee. Hier blijft hij het grootste deel van zijn leven. Als de zalm wil paaien, trekt hij naar zijn geboorterivier toe. Anadroom wordt dit genoemd. Deze situatie wordt in de kwekerijen precies nagebootst. Lees verder »

 
 
sluit