Recept

Chocolademoes Bruin

de_peppelen heeft dit recept op 30 september 1999 toegevoegd. Dit recept is 1.233 keer bekeken, 2 x bewaard

De lekkerste hemelse modder van noord oost brabant wedden? recept van smulwebdiner 27-9 j.l.

Bereidingstijd:: Langer dan 1 uur
Gang:: Nagerecht
Keuken:: Nederlandse keuken
Smaak:: Zoet
Techniek:: N.v.t.
Soort gerecht:: Nagerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten

250 gram melk
250 gram room
250 gram couverture
65 gram suiker
5 gram gelatine
2 eierdooiers

Bereidingswijze

Chocolademoes bruin
250 gram melk
250 gram room
250 gram couverture
65 gram suiker
5 gram gelatine > aanmaken met iets van de melk
2 eierdooiers > aanmaken met iets van de melk

Melk aan de kook brengen met suiker couverture al roerend toevoegen Let op brandt snel aan
Van vuur trekken gelatine oplossen even doorkoken
Dooiers erbij doen.
Door zeef in een afruimbakje zeven
Aflaten koelen in bak met koud water.
room opslaan tot yoghurtdikte en doorspatelen
Likeur naar smaak toevoegen
In serveerschaal gieten.