Ingrediënten voor 4 personen

Varkenshaasjes (2 grote of 4 kleintjes) in medaillons gesneden!
Spekjes (uitgebakken) in een beetje olijfolie
Roerbakgroenten ca 400 gram,
knakworstjes (potje),
Champignons (potje),
Olijfolie (2 eetlepels),
pasta 250 gram( bv schelpjes van Xenos),
Maggi (aroma),
Mosterd ( 2 eetlepels),
Steakkruiden (Versteegen),
Peper,
Ketjap (2 eetlepels),
Peterselie en knoflook kruidenblokje (Knorr),
Groentenkruiden (Euroma).

Voorbereiding

De pasta ( schelpjes) koken volgens recept en uit laten lekken

Bereidingswijze

Volgorde van bakken in een Wok!
Olijfolie in Wok
Spekblokjes uitbakken
Uit de Wok op een bord scheppen!
Haasjes medaillons in de overgebleven olie/spekvet combinatie in de wok goudbruin bakken met steakkruiden!
Uitscheppen op een bord!
Roerbakgroenten en champignons in het overgebleven vocht roerbakken.
De spekblokjes/varkenshaasmedaillons, de in stukjes gesneden knakworstjes en de uitgelekte pasta schelpjes toevoegen bij het groentemengsel!
Het geheel opwarmen en dan resp. Peper-mosterd-groentekruiden-maggi-ketjap-peterselie/knoflookblokje toevoegen
Het geheel naar eigen keus op smaak brengen en goed warm serveren!

Serveertips

Een koel glas Spa-blauw erbij serveren