Salades, bbq-recepten, en zelfgemaakte ijsjes je leest het allemaal in Smult, het magazine van Smulweb. Bestel nu 4x Smult voor 17,95 + ontvang een cadeaukaart t.w.v. 10 euro. … Lees verder »
gele paprikasoep
- Slanke keuken
- Geplaatst op
INGREDIENTEN 6 personen
*olijfolie, *2 teentjes knoflook, fijngehakt, *6 gele paprika's,zonder zaad en in stukken gesneden, *1 prei, in ringen gesneden, 1,5 liter kippenbouillon, *peper&zout.
HULPMIDDELEN
Staafmixer
- Bekeken10.658
-
Bewaard 14 +
- Kookgroepen0
-
Kookboeken 0 +
-
VERRASSEND EN LEKKERRRRR
Voorbereiding
Paprika wassen, schoonmaken en in grove stukken snijden
Bereidingswijze
Verhit in een hoge pan een scheut olijfolie en bak daarin op laag vuur de knoflook, de paprika's en de prei glzaig. Ze mogen niet te bruin worden. Dit proces duurt ca. 5 min.
Voeg een deel van de bouillon toe en kook daarin de groente gaar en zacht. Pureer met de staafmixer de groenten en voeg de rest van de bouillon toe.
Breng de soep op smaak met peper en zout en laat deze nog een minuut of 10 op laag vuur trekken en verder op smaak brengen.
Serveertips
Afmaken met lekker zelfgebakken croutonnetjes.
Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
-
lorreke 27-01-2008
Beetje weinig smaakdiepte. Ik voegde de tweede keer ook een wortel, ui en aardappeltje toe en dat was wel veel lekkerder. Maar goed basisingrediënt!! -
annelief 03-10-1999
Heerlijk! Ik heb de soep ff geproefd tegen dat het klaar hoorde te zijn en miste er wat pittigs in. Ik heb toen 100 g spekblokjes uitgebakken en toegevoegd en 2 tl sambal, verder geen zout gebruikt. O ja, en omdat ik vergeten was prei te kopen heb ik die vervangen door een grote gesnipperde ui... Het recept was voor 6 personen, maar wij hebben 't met z'n 3-tjes bijna opgemaakt!
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
staafmixer
Koop nu je staafmixer bij 12Cook.com met kortingscode 'Smulweb5' en ontvang €5,- korting. (minimale bestelling €50) Klik hier »
Messenblok
Mooi messenblok met vier messen.
Van 79,95 nu voor 29,95 Kijk op Smulweb Homeshopping »
Gefeliciteerd
Jouw recept gele paprikasoep staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:
Meest bekeken
- Chorizo bonen
- Basisrecept: Banketbakkersroom
- Geroosterde knoflookmayonaise
- Basisrecept: Harde vlaaibodem
- Vegetarisch alles in één pan (volledige maalti
- Azatisch gekruide rijst met gehakt, groenten en bamboescheut
- Kipsaté in marinade van pindasaus
- Bosvruchtenvlaai (taart)
- Aziatisch gestoofde hamlapjes met uien
- Radijs spaghetti
Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan
Wok je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Recepten van bekende merken
-
Handige recepten- voor je Miele apparatuur
-
Recepten van BK- Hoe wil jij koken?
-
Recepten voor zomerse salades- van Apetina
-
Recepten van Jonnie Boer- om thuis te maken
-
Heerlijke taart en bakrecepten- Dr. Oetker
-
Snel klaar recepten- Magimix keukenmachine
-
Koken met hoemoes- meer recepten van Maza
-
Mexicaanse recepten- Santa Maria Tex Mex
-
Zonnige barbecue recepten- van Rösle
-
Start het weekend- met cocktail recepten van De Kuyper
-
Recepten van Tante Fanny- met vers bladerdeeg
-
Oost Mediterrane recepten- van Miras
Maak een selfie terwijl je aan het koken en bakken bent en stuur deze in! Onder de leukste inzendingen verloten we een BK pannenset!… Lees verder »
Wat maak jij bij köfte? Doe mee met jouw recept en win een fantastische reis! … Lees verder »
Stuur vóór 30 augustus jouw recept in en kies uit de categorie: marinade, dressing of kruidenboter. Op de ingezonden recepten kan direct gestemd worden! Doe mee! … Lees verder »