Wat maak jij deze winter met focaccia? Doe mee en win! Ook vind je hier de lekkerste recepten met focaccia »… Lees verder »
gele paprikasoep
- Slanke keuken
- Geplaatst op
INGREDIENTEN 6 personen
*olijfolie, *2 teentjes knoflook, fijngehakt, *6 gele paprika's,zonder zaad en in stukken gesneden, *1 prei, in ringen gesneden, 1,5 liter kippenbouillon, *peper&zout.
HULPMIDDELEN
Staafmixer
- Bekeken10.884
-
Bewaard 14 +
- Kookgroepen0
-
Kookboeken 0 +
-
VERRASSEND EN LEKKERRRRR
Voorbereiding
Paprika wassen, schoonmaken en in grove stukken snijden
Bereidingswijze
Verhit in een hoge pan een scheut olijfolie en bak daarin op laag vuur de knoflook, de paprika's en de prei glzaig. Ze mogen niet te bruin worden. Dit proces duurt ca. 5 min.
Voeg een deel van de bouillon toe en kook daarin de groente gaar en zacht. Pureer met de staafmixer de groenten en voeg de rest van de bouillon toe.
Breng de soep op smaak met peper en zout en laat deze nog een minuut of 10 op laag vuur trekken en verder op smaak brengen.
Serveertips
Afmaken met lekker zelfgebakken croutonnetjes.
Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
-
lorreke 27-01-2008
Beetje weinig smaakdiepte. Ik voegde de tweede keer ook een wortel, ui en aardappeltje toe en dat was wel veel lekkerder. Maar goed basisingrediënt!! -
annelief 03-10-1999
Heerlijk! Ik heb de soep ff geproefd tegen dat het klaar hoorde te zijn en miste er wat pittigs in. Ik heb toen 100 g spekblokjes uitgebakken en toegevoegd en 2 tl sambal, verder geen zout gebruikt. O ja, en omdat ik vergeten was prei te kopen heb ik die vervangen door een grote gesnipperde ui... Het recept was voor 6 personen, maar wij hebben 't met z'n 3-tjes bijna opgemaakt!
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Gefeliciteerd
Jouw recept gele paprikasoep staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:
De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!
Dagdeal
Bestel nu »
Een elegant zwart messenblok met prachtige messen!
van 110,2
Alleen vandaag
69,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
- Ovenschotel Indisch gekruid gehakt, winterpeen, prei en kerriepuree
- Gezonde en snelle wraps
- PASTA CARBONARA MET BLAUWSCHIMMELKAAS
- Hasselbacks-aardappelen
- Classic Banoffee Pie
- Hartige taart
- Heerlijke sappige gehaktbal.
- JOU GEHAKTBAL
- Pittige Paprika-tomaten pasta met kipfilet, honing en manchego
- Ontbijt muffin
Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Recepten van bekende merken
-
De beste recepten- van BK Cookware
-
De leukste recepten- met Kikkoman sojasaus
-
Lekker én gezond- de Beste Broodrecepten
-
Recepten- voor op de Big Green Egg
-
Focaccia recepten- creatief in de keuken!
-
Recepten van Tante Fanny- met vers bladerdeeg
Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »
Smulweb heeft een nieuwe recept invoerpagina. Makkelijker, duidelijker én mooier! Wat is jouw lievelingsrecept dat je met de wereld wil delen? Hier kun je `m plaatsen.… Lees verder »
Volg ons nu op Instagram voor de lekkerste inspiratie, nieuws en recepten… Lees verder »