Kalkoengebraad Met Champignonroomsaus

  • Belgisch
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

1 kalkoengebraad van ongeveer 1 kg of iets meer - 500 gr champignons - 1 kleine ui - boter - zout peper en paprikapoeder - muskaatnoot - 250 cc room - maizena



Een gemakkelijk te bereiden feestgerecht.

Voorbereiding

Maak de ui schoon en laat gans. borstel de champignons en snijd in 4

Bereidingswijze

Verhit boter en leg het gebraad met de ganse ui in de hoge pan. bak het gebraad aan alle kanten bruin en kruid met peper zout en paprikapoeder( niet te veel) voeg een klein beetje water bij en laat gaar stoven in 40 minuten op een zacht vuur. Haal vlees uit de pan en wikkel in alufolie. Haal ui uit de pan en voeg de champignons in de pan. stoof gaar in 5 minuten. kruid naar smaak , voeg de room en nootmuskaat toe en breng aan de kook. Bind de saus met maizena en snijd het gebraad in schijven. Leg de schijven op een schotel en overgiet met de champignons.

Serveertips

Dien op met kroketjes.

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tine_v


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Dagdeal
Bestel nu »

Met een anti aanbaklaag.

van 11,95
Alleen vandaag 10,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

het aspergeseizoen voor geopend! Op Smulweb vind je naast de immer populaire klassieker met ham en botersaus, talloze recepten met asperges. Kijk, kies en maak vanavond nog »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies