Recept
*Kruidige Venkelsoep*
heeft dit recept op 12 september 1999 toegevoegd. Dit recept is 4.825 keer bekeken, 40 x bewaardFeestelijke,Snelle,Makkelijke EN...Slanke Soep!!!
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Keuken:
- Vegetarische keuken
- Smaak:
- Neutraal
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Soepen
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
2 Venkelknollen - 1 Ui - 2 el.(olijf)Olie - (Verse) Tijm en Rozemarijn - 0,5 dl. Pernod - 5 dl.(groenten)Bouillon - Zout&Peper - 1 teen Knoflook - 2 el. versgehakte Peterselie - 100 gr. Feta - wat geraspte Citroenschil.
Voorbereiding
Pel en snipper de ui.
Maak de venkel schoon en snijd de knollen in stukjes, bewaar het groen.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een pan.
Fruit de ui even aan. Bak de venkel al omscheppend mee en voeg de tijm, rozemarijn, Pernod en bouillon toe.
Kook de venkel in ca. 10 minuten zachtjes gaar. Pureer het geheel met de staafmixer tot een gladde soep. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Verkruimel de feta.
Hak het venkelgroen fijn.
Pel de knoflook en hak het teentje zeer fijn. Schep de peterselie, een eetlepel fijn gehakte venkel en de geraspte citroenschil door de knoflook.
Verwarm de soep opnieuw. Schep de soep in 4 warme soepborden.
Strooi de fetakruimels erover.
Serveertips
Serveer de soep met geroosterd brood.
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Klinkt super, ik hou van venkel en ik ben gek op feta dus dit moet wel goed zijn :-) Ga ik zeker proberen.
- adwijgerde plaatst recept in zijn kookboek
- iphone_1264008061 plaatst recept in haar kookboek
- hoebemm plaatst recept in kookboek
- evelinederks plaatst recept in kookboek
- vlidewij plaatst recept in haar kookboek
- ikkookvandaag plaatst recept in zijn kookboek
- inez2 plaatst recept in haar kookboek
- m.kanters plaatst recept in kookboek
- tofita plaatst recept in kookboek
- jaani plaatst recept in haar kookboek
- anjadegroot1971 plaatst recept in haar kookboek
- flopzi plaatst recept in kookboek
- schannek plaatst recept in haar kookboek
Wat een heerlijke soep. Waarom kook ik niet vaker soep. En een geweldige bestemming voor de pernod. Elke vakantie trap ik er weer in en koop ik een fles voor thuis en daar smaakt het veel minder lekker. In deze soep is het geweldig.
- tru plaatst recept in haar kookboek
- bonten plaatst recept in haar kookboek
HalloWilde je laten weten je recept te hebben meegenomen naar mijn pagina, leuke aanvulling op de verzameling recepten met feta en geitenkaas.Groetjes Astrid
- orphan plaatst recept in haar kookboek
- cindybro plaatst recept in kookboek
- pretoriaan plaatst recept in zijn kookboek
- haskje plaatst recept in haar kookboek
- rose plaatst recept in haar kookboek
- culibetteke plaatst recept in haar kookboek
- jacqueline_ligt plaatst recept in haar kookboek
- frank_karien plaatst recept in zijn kookboek
- francoise plaatst recept in haar kookboek
- tump plaatst recept in haar kookboek
- tourette plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
Vorige
