Balletjesschotel

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

500 g geschrapte kriel
1 grote ui
100 g bakbacon in plakjes
400 g gehakt
1 eetlep. grove mosterd
3 eetlep. panneermeel
peper en zout
25 g boter
1 eetlep. olie
600 g schonngemaakte spruitjes
1 teentje knoflook
1/2 theelep. paprikapoeder
1 potje creme fraiche
2 eetlep. peterselie



Een eenpans gerecht

Voorbereiding

Ui schoonmaken en in dunne ringen snijden
Plakjes bacon in drieen snijden
meng in een kom het gehakt met de mosterd en de panneermeel.
breng dit mengsel op smaak met peper en zout en vorm er balletjes ter grootte van de aardappeltjes van.

Bereidingswijze

Verhit in een koekepan de boter met de olie en bak de balletjes in ca 5 min rondom bruin op hoog vuur.
Bak de aardappeltjes met de spruitjes en de ui en knijp de knoflook erboven uit.
Voeg de paprikapoeder toe.
Bak dit mengsel nog 5 min. omscheppend door.
Voeg de gehaktballetjes, de bacon, de creme fraiche toe.
Laat het gerecht onder af en toe omscheppend door en door warm worden.
Strooi er de gehakte peterselie over het gerecht.

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van rianne_k


In het nieuwste nummer van Smult - het tijdschrift van Smulweb – vind je tips van Janny van der Heijden, de beste recepten van Tessa Kiros, een stoere BBQ special en culinaire how-to's. Actie t/m 31 mei 2015.
Nu 4x Smult van € 19,80 voor € 9,95 »

Dagdeal
Bestel nu »

Handige grote fietsmand met klik- en bevestigingssysteem!

van 59,95
Alleen vandaag 39,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Met Smult in de keuken heb je in een handomdraai heerlijke gerechten op tafel! Een gegarandeerd succes bij al je gasten. Nu 4x Smult voor slechts € 9,95! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies