Balletjesschotel

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

500 g geschrapte kriel
1 grote ui
100 g bakbacon in plakjes
400 g gehakt
1 eetlep. grove mosterd
3 eetlep. panneermeel
peper en zout
25 g boter
1 eetlep. olie
600 g schonngemaakte spruitjes
1 teentje knoflook
1/2 theelep. paprikapoeder
1 potje creme fraiche
2 eetlep. peterselie


Een eenpans gerecht

Voorbereiding

Ui schoonmaken en in dunne ringen snijden
Plakjes bacon in drieen snijden
meng in een kom het gehakt met de mosterd en de panneermeel.
breng dit mengsel op smaak met peper en zout en vorm er balletjes ter grootte van de aardappeltjes van.

Bereidingswijze

Verhit in een koekepan de boter met de olie en bak de balletjes in ca 5 min rondom bruin op hoog vuur.
Bak de aardappeltjes met de spruitjes en de ui en knijp de knoflook erboven uit.
Voeg de paprikapoeder toe.
Bak dit mengsel nog 5 min. omscheppend door.
Voeg de gehaktballetjes, de bacon, de creme fraiche toe.
Laat het gerecht onder af en toe omscheppend door en door warm worden.
Strooi er de gehakte peterselie over het gerecht.

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van rianne_k


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Suikervrij in 30 dagen met een handig stappenplan!

van 19,99
Alleen vandaag 15
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smulweb heeft een nieuwe recept invoerpagina. Makkelijker, duidelijker én mooier! Wat is jouw lievelingsrecept dat je met de wereld wil delen? Hier kun je `m plaatsen.… Lees verder »

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies