1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Prei ovenschotel

Prei ovenschotel

Door: Sabine_Gaastra

  • Nederlands, Ovenschotel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 31-10-2018

Ingrediënten 4 personen


1 rode ui, gesnipperd
1 knoflookteen, geperst
flinke klont boter
500 g gehakt
1 prei, schoongemaakt en in ringen gesneden
1 el kerriepoeder
peper en zout
1 kilo aardappelen
3 el creme fraiche
30 g paneermeel


Verder heb je nodig


Ovenschaal

Prei ovenschotel
Prei ovenschotel

Van ovenschotels kan ik geen genoeg krijgen als het buiten koud en guur is. Prei is een lekkere groente waar je veel mee kan. Deze prei ovenschotel is lekker simpel met kerrie en gehakt, echt een klassieker! Je kan verder varieren door er paprika of kaas aan toe te voegen. 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Kook de aardappels in een pan met water.
3. Bak het uitje met de knoflook in de boter in een diepe Koekenpan.
4. Voeg hier de gehakt, prei, kerriepoeder en peper en zout aan toe. Bak tot het gehakt goed geruld is.
5. Schep het gehakt mengsel in een ovenschaal.
6. Giet de aardappels af. Breng op smaak met de creme fraiche, peper en zout. Stamp tot een puree. Verdeel de puree over het mengsel in de ovenschaal. Verdeel de paneermeel over de puree.
7. Bak in 15-20 min goudbruin.

Tags, , ,



Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Sabine_Gaastra
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top