Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Gehaktballen met selder in tomaatsaus

Door: marcdepester

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen


400 g kalfs- of varkensgehakt
1 ei
4 groene selderstengels
1 teentje knoflookteentje
400 g tomatenvlees op provençaalse wijze
1 zakje aardappelpuree
enkele takjes peterselie
2 eetlepels paneermeel
peper
2 eetlepels olijfolie



Lekker en makkelijk gerecht dat binnen de 30 minuten op tafel staat 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Spoel de selder en snij deze in schijfjes, die je laat fruiten in 1 eetlepel olijfolie. Voeg het tomatenvlees toe en laat 15 minuten sudderen.
-Kruid het gehakt met peper en zout en meng er het ei en het paneermeel onder. Draai er balletjes van.
Dompel de balletjes onder in koud gezouten water, dat je vervolgens gedurende 3 minuten laat koken. Koel ze af in koud water. Dep de balletjes droog met keukenpapier en bak ze goudbruin in olijfolie. Voeg ze toe aan de saus en laat stoven.
-Doorprik de zak aardappelpuree en warm deze op in de microgolfoven (750 W €" 4 tot 5 minuten).
Dien de gehaktballen op met de puree en werk af met een beetje peterselie.

Tags

Bron

Delhaize



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top