Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Tortizza met huisgemaakte pompoenspread, Parrano en gegrilde courgette

Door: parrano

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen


Een halve fles pompoen, schoongemaakt en in blokjes
1 ui, gesnipperd
1 tl gedroogde oregano
1 el olijfolie
1 courgette, in plakken gesneden met een kaasschaaf
4 tortilla's
een handje walnoten
200 g geraspte Parrano robusto
4 el honing
4 takjes tijm
peper en zout


Verder heb je nodig


Diepe pan met deksel, staafmixer, bekleedde bakplaat, kaasschaaf of rasp


Een tortizza is een super makkelijke pizza van een tortilla wrap. Deze variant is mega snel klaar en heerlijk met zelfgemaakte pompoenspread en de robusto Parrano

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Doe voor de pompoenspread de pompoen, ui, gedroogde oregano, olijfolie, peper en zout in de pan en bak op hoog vuur. Voeg vervolgens 200 ml water toe. Plaats de deksel op de pan en laat ongeveer 12 minuten koken.
2. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden en gril de courgette slierten kort op de grillpan tot ze een bruin grillrandje hebben.
3.Giet de pompoen af en doe terug in de pan. Mix vervolgens glad tot een spread met de staafmixer.
4. Verdeel de spread over de vier tortilla's, plaats de toritilla's 1 voor 1 ongeveer 5 minuten in de oven.
5. Maak de tortizza's af met de courgette linten, walnoten, Parrano robusto, honing, tijm, peper en zout.

Tags, , , ,



Deel dit recept

Reacties (0)



Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Volgend recept
Top