Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Shiitake gnocchi

Door: VerseOogst

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen


500 gr broccoli
200 gr shiitake
250 gr kastanjechampignons
2 uien
10 gr verse basilicum
olie om te bakken
500 gr gnocchi
25 gr roomboter
peper en zout
parmezaanse kaas



Gnocchi wordt meestal gekookt of in een saus in de oven bereid. Maar wist je dat je deze ook prima in de pan kunt bakken? Je favoriete groenten erbij en je hebt een lekkere en makkelijke maaltijd!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1.Was de broccoli en snijd in kleine roosjes. Boen en snijd de paddenstoelen in plakjes en snipper de ui, pers de knoflook en hak de basilicum fijn.
2.Verwarm een scheut olie in een Koekenpan en fruit de ui.
3.Doe de gnocchi in de pan en bak op middelhoog vuur ongeveer 15 minuten. Schud of schep regelmatig om.
4.Kook of stoom de broccoli intussen in ongeveer 8 minuten gaar. Giet af en houd warm.
5.Zet het vuur hoog, doe de boter, knoflook, paddenstoelen, basilicum en wat peper en zout naar smaak bij de gnocchi en roerbak 3 minuten.
6. Verdeel de gnocchi over de borden en strooi er de parmezaanse kaas over

Tags, , , , , ,

Bron

Https://www.verseoogst.nl/recepten/shiitake-gnocchi



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Volgend recept
Top