Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Samosa's uit de oven

  • Indisch
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

150 gram linzen
100 gr aardappelen
1 ui, fijn gehakt
2 teentjes knoflook, fijn gehakt
1 eetlepel gehakte gember
2 theelepels garam masala
een snufje zout
zonnebloemolie of andere neutrale olie om in te bakken
1 pak filodeeg


HULPMIDDELEN

Stamper


Samosa's vouwen lijkt altijd zo moeilijk, maar dat is het helemaal niet! In de video zie je precies hoe makkelijk het is.

Bereidingswijze

1.Schil de aardappels en snijd deze in kleine blokjes. Kook ze dan gaar. Dit hoeft maar erg kort te koken doordat de blokjes zo klein zijn.
2.Was de linzen tot er geen schuim meer vanaf komt.
3. Bak de garam masala in Koekenpan.
4..Snijd de ui, de knoflook en het gember fijn en bak deze aan in een koekenpan.
5.. Giet de aardappels af en bak deze ook nog kort mee.
6. Voeg de linzen aan dit mengsel toe tot deze warm zijn.
7. Stam het mengsel grof.
8. Snijdt het filodeeg zodat er lange brede plakken ontstaan en leg een lepel vulling op de onderkant. Vouw dit zodat er een driehoek ontstaat en vouw het deeg eromheen zodat het een driehoek blijft.
9. Bak dit 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Tags, , , , ,



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Vlogger_Smulweb_Loesje
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top