Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

*****KIPCURRY MET RODE BESJES*****

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

=400 gram Kipfilet.
=350 ml.Kippenbouillon.
=2 eetl.Kerriepoeder.
=1 tl. Kurkuma = 2 cm verse Gember, geraspt.
=25 gram Roomboter = 2 eetl.Bloem.
=1 Ui, gesnipperd.
=2 eetl.Kookroom. = 1 bakje rode Bessen.
=200 gram Notenrijst. = Peper en Zout.


HULPMIDDELEN

+KOOKPAN+
+KOEKENPAN+
+KOM+


Notenrijst waaraan stukjes amandelen,pompoenpitten,.zonnebloempitten
en papaja zijn toegevoegd.
Die geven de rijst een nootachtige en lichtzoete smaak !

 

Bereidingswijze

1.Breng de bouillon met de kipfilets aan de kook en houd ze
20 minuten tegen de kook aan. Bewaar de bouillon.
2.Kook de notenrijst volgens de beschrijving op de verpakking.
3.Smelt de boter in een Koekenpan en fruit hierin de ui met de
gember.Voeg kerrie en kurkuma toe en bak dit even mee.
Doe er de bloem bij en voeg beetje bij beetje wat bouillon aan
toe totdat een mooi gebonden saus ontstaat.
4.Roer de kookroom erdoorheen en breng op smaak met peper
en zout.Snijd de kipfilet in de lengte in repen.
Schep wat notenrijst in een kom met daar bovenop de saus.
Leg de kipfilet erbij en garneer met wat rode besjes.

Tags

Bron

KEURSLAGER+



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van harry_bijl
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top