Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Salade niçoise a la Louise

  • Frans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

500 gr boontjes
Zak voorgesneden zoete aardappel
Zak gemengde sla
1 Paprika
1 Rode ui
Olijven
2 Gekookte eieren
2 Stukken gerookte zalm
Olijfolie
Witte wijnazijn
Moster
1 teentje knoflook
Zout
Peper


HULPMIDDELEN

Garde


Deze klassieke Franse salade krijgt zijn eigen twist!

Bereidingswijze

1. Doe de zoete aardappelfriet in de oven.
2. Blancheer de boontjes. Dit doe je door water te koken en daar de boontjes in te doen. Als de boontjes een paar minuten gekookt hebben, giet ze dan af met koud water.
3. Kook 2 eieren.
4. Maak de saladedressing door witte wijnazijn, olijfolie, mosterd, gesneden knoflook, zout en peper in een kom te doen en mix alles met een garde. Voeg de ingrediënten naar smaak toe.
5. Snijd de paprika, de olijven, de rode ui en de gekookte eieren in stukken.
6. Doe de zak sla in een schaal en voeg daar de paprika, olijven, rode ui en gekookte eieren aan toe.
7. Scheur de gerookte zalm in stukken en verdeel dit over de salade.
8. Haal de zoete aardappel uit de over en verdeel dit ook over de salade.
9. Schenk de dressing erover en je bent klaar om aan tafel te gaan!

Tags, , , , , , ,



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Vlogger_Smulweb_Loesje
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top