Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

eenpanspasta met kip en pesto

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

1 pak wokpasta fusilli
500 gram kipfilet
2 courgettes
1/2 rode peper
2 rode paprika's
4 tomaten
1 ui
2 tenen knoflook
1 potje tomatenpuree
1 potje pesto rosso
1 el Italiaanse kruiden
zout/peper
300 ml water of bouillon (groenten)


HULPMIDDELEN

1 grote pot


Super lekker! en snel klaar, eens alles voorgesneden is, ben je binnen de 10-15 minuten aan het eten. 

Bereidingswijze

- Snijd de kip in blokjes en breng op smaak met zout en peper. Snijd vervolgens ook de courgettes, rode peper, paprika, tomaten, ui en knoflook in stukjes.

- Giet een scheutje olie in een (wok)pan en bak de kip in circa 4-5 minuten gaar. Voeg vervolgens de ui en de knoflook toe en bak dit 2 minuten mee. Voeg daarna ook de rode peper, paprika, tomaten, courgette en de Italiaanse kruiden toe en bak dit ongeveer 5 minuten mee. Daarna is het tijd om de tomatenpuree toe te voegen. Om de tomatenpuree te ontzuren, bak je de tomatenpuree 1 minuut mee voordat je andere ingrediënten toevoegt.

- Voeg na 1 minuut het water of de bouillon en de wokpasta toe. Let op: je hoeft de wokpasta niet van te voren te koken, je kunt de pasta zo toevoegen aan de saus! Breng het geheel aan de kook. Laat het gerecht al roerend 2 minuten zachtjes doorkoken.

- Voeg vervolgens de pesto toe, even doorroeren, eventueel nog een beetje zout en peper toevoegen en klaar is je eenpanspasta. Serveer met een beetje (Parmezaanse) kaas en smullen maar!

Tags, ,

Bron

Www.lekkerensimpel.com



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tinnejoosen890
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Ontvang een jaarabonnement Smult en het kookboek Dagelijkse Kost 2 van de bekende Belgische TV-kok Jeroen Meus van € 44,79 voor € 32,95… Lees verder »

Top