Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Champignons in wijn kaassaus

Door: erik_sauer921

  • Frans Voorgerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen


1 doosje champignons
1 Sjalotje
1 el boter
2 tenen knoflook
3 el witte wijn (droog)
1/2 tl tijm
1/2 kruidenbouillonblokje
125 ml creme fraiche
zwarte peper
150 gr gemalen oude kaas


Verder heb je nodig


Ovenvaste schaaltjes


Een recept dat ik al lang in mijn bezit heb en regelmatig klaarmaak. Altijd een succesvol voorgerecht!
Door de kaas die er in zit is het een redelijk machtig voorgerecht, maar ook heerlijk.
 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Dit makkelijke gerecht is relatief snel te bereiden en ik heb er altijd succes mee.

Zet de grill op de hoogste stand
Snipper het sjalotje en maak de champignons schoon. Verhit nu de boter in de Koekenpan en fruit hierin de sjalot en pers de knoflook er bij.
Voeg de champignons toe en schep gedurende 3 minuten om op een matig vuur.
Voeg de wijn, tijm en bouillonpoeder toe. Laat dit vervolgens op een hoog vuur in ongeveer 3 minuten inkoken.
Voeg de creme fraiche en de oude kaas toe en roer goed door.
Doe alles over in de ovenvaste schaaltjes en plaats in de oven. Laat hierin de gerechtjes in de ovenvaste schaaltjes ongeveer 3 tot 4 minuten staan tot er een goudbruin korstje op zit.

Tags, , ,

Serveertip

Heerlijk me een stukje stokbrood!



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van erik_sauer921
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Volgend recept
Top