Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Chocoladekoekjes met 3 soorten chocolade en pecannoten

  • Amerikaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 24 personen

½ cup bloem (±65 gram)
2/3 cup ongezoete cacaopoeder (±65 gram)
1 ½ theelepel bakpoeder
¼ theelepel zout
¾ cup boter, in stukjes (±180 gram)
3 grote eieren
1 cup suiker (±200 gram)
1/3 cup lichtbruine basterdsuiker, ferm aangedrukt in de maatbeker (±60 gram)
1 tl vanille extract
1 ½ cup grof gehakte pecannoten (±225 gram)
255 gram pure chocolade, grof gehakt
1 1/3 cup pure chocolade chips (±210 gram)
± 170 gram witte chocolade, grof gehakt


HULPMIDDELEN

Oven
mixer
bakpapier
pannen


Recept van een vriendin

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Bedek de bakplaat met bakpapier.
Zeef de bloem, cacao, bakpoeder en zout in een kom.
Smelt de pure chocolade met de boter au bain-marie.
Mix de eieren met de suiker en de basterdsuiker tot ze romig zijn, meng dit met het chocolademengsel en de vanille.
Combineer het natte beslag met het droge mengsel, de chocolate chips, pecannoten en de witte chocolade.
Doe eetlepels deeg op de bakplaat, ongeveer 10 centimeter van elkaar. Maak de koekjes wat platter met de onderkant van een glas.
Bak 8-10 minuten of totdat ze gebroken zijn aan de bovenkant, 1 plaat per keer.

Tags, , , , ,

Bron

Onbekend



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van LisaenMenno
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top