Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Courgettetaart

  • Europees Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 10 personen

5 middelgrote Courgettes
10 Eieren
1 rol Bladerdeeg
2 volle theelepels Kerriepoeder (Currypoeder)
1 theelepel Kurkuma (Koenjit)
100 gram geraspte Parmezaanse kaas
Zout en peper


HULPMIDDELEN

Een springvorm van 26 cm gebruikt maar kleiner of groter mag natuurlijk ook.


[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]Teveel courgettes in de moestuin? Maak dan deze courgettetaart. [/color]
 

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Leg een vel bakpapier op de bodem van de springvorm en leg daar het bladerdeeg op.
Prik met een vork een aantal gaatjes in het bladerdeeg.
Snij de courgette in dunne repen met een mandoline. Gebruik de dikke buitenkanten niet.
Schik de courgetterepen in een ronde in de bakvorm. (zie foto)
Zorg dat ze elkaar elke keer voor de helft overlappen dan blijven ze goed staan.
Klop in een grote kom de eieren, kruiden, Parmezaanse kaas, zout en peper los en giet het mengsel gelijkmatig over de courgettetaart. Heb je te weinig maak dan nog wat.
Bak de taart in de voorverwarmde oven voor 1,5 uur.
Controleer of de taart gaar is door met een prikker in het eiermengsel te prikken.

Tags

Serveertips

Ook leuk om in taartpunten op een feestje als borrelhapje te serveren

Bron

Http://weckenonline.eu/recepten/courgettetaart/



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van nheerkens
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top