Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Snelle Tiramisu met frambozen

  • Italiaans Nagerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 6 personen

- 1 pak lange vingers (175 gram)
- 250 gram frambozen
- 250 gram slagroom
- 250 gram mascarpone
- 250 gram Griekse yoghurt
- 50 gram witte basterdsuiker
- 200 ml zoete witte wijn (dessertwijn, muskaatwijn, eiswijn o.i.d.)
- 2 el jam
- cacao (of geraspte chocola)



Ik durf dit bij-na geen Italiaans te noemen en het is zeer zeker geen authentiek recept. Ik denk eerlijk gezegd zelfs dat een echte Italiaan me recht in mijn gezicht zou uitlachen. Maar daarom geef ik geen zier want wij vonden het allemaal zoooooo lekker dat dit recept echt bewaard MOET worden om nog vaker te maken.
Ik heb zelfgemaakte frambozenjam gebruikt maar bij gebrek aan beter kun je ook aardbeien- rode vruchten- of bosvruchtenjam gebruiken.
Als je in de tussenlaag ook vruchten wil doen moet je de dubbele hoeveelheid (500 gram) frambozen gebruiken.

Bereidingswijze

- Doe de slagroom met de suiker in een mixerkom en mix het stijf.
- Voeg de mascarpone, de Griekse yoghurt en de jam toe en meng alles goed door elkaar en zet het opzij.
- Doe de wijn in een kom en doop de lange vingers er kort in (anders zuigen ze teveel wijn op) en leg ze naast elkaar in een schaal.
- Schep de helft van het mascarponemengsel erop, dan weer een laag lange vingers en dan de rest van het mengsel. Verdeel de frambozen eroverheen en bestrooi alles met cacaopoeder.

Tags, , , ,



Leuk recept? Deel het
Reacties (7)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top