Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Tomatensalade caprese a la Petra met een heerlijke basilicumdressing

  • Italiaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

4 grote trostomaten, in mooi plakken gesneden
1 rode paprika, schoongemaakt in klein blokjes gesneden
3 lenteuitjes, schoongemaakt, wit en lichtgroen in dunne ringetjes gesneden
1 bol mozzarella, uitgelekt en in kleine stukjes gesneden of geplukt
4 - 5 eetlepels basilicumdressing (zie mijn recept Basilicumdressing-op-basis-van-zelfgemaakte-basilicumolie


HULPMIDDELEN

Schaal voor de salade


Tomatensalade is altijd lekker, maar deze tomatensalade met mozzarella en een heerlijke basilicumdressing was nog veel lekkerder. Heerlijk bij de lunch op warme dagen, maar ook lekker bij de Barbecue.

Bereidingswijze

Verdeel de plakken tomaat over een schaal.
Strooi de blokjes paprika en ringetijes lenteui over de tomaatplakken.
Verdeel de mozzarella over de salade.
Giet de basilicumdressing over de salade.

Tags, , , ,

Serveertips

Zet de basilicumdressing op tafel zodat iedereen er eventueel nog wat van kan nemen.
Lekker bij de lunch en bij de BBQ.

Zie ook:
Basilicumdressing-op-basis-van-zelfgemaakte-basilicumolie



Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Ontvang een jaarabonnement Smult en het kookboek Dagelijkse Kost 2 van de bekende Belgische TV-kok Jeroen Meus van € 44,79 voor € 32,95… Lees verder »

Top