Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Spareribs in Coca-Colasaus

  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 3 personen

- ca. 1 kg ongemarineerde spareribs
- 2 (zoete) uien, gesnipperd
- 1 eetlepel Amerikaanse mosterd (of Engelse mosterd voor extra pit)
- 2 eetlepels Worcestersaus
- 250 ml. tomaten ketchup
- 500 ml. cola (géén cola light)
- zout, peper en en tabasco naar smaak
- olie of boter om in te bakken


HULPMIDDELEN

Stoof- of stevige braadpan


Ga 'all the way American' met dit recept voor overheerlijke ribbetjes! (bijna) Alle stereotypes van de Amerikaanse (eet)cultuur komen in dit gerecht samen: Coca-Cola, Heinz Tomato Ketchup en veel, veel vlees. Vandaar dat ik dit recept gebruikt heb, voor een themadiner met een Amerikaans 'fifties'-thema. 

Succes gegarandeerd! 

Bereidingswijze

1. Snijd de spareribs per individueel ribbetje in stukken.
2. Verhit de olie of boter in een Braadpan en bak de ribbetjes samen met de uien aan op hoog vuur, totdat de buitenkant van het vlees goed is dichtgeschroeid.
3. Meng alle natte ingrediënten bij elkaar en roer dit door totdat er een gladde saus ontstaat.
4. Voeg de saus aan het vlees en de uien toe en zet het vuur laag.
5. Doe de deksel op de pan en laat de ribbetjes in de saus tenminste anderhalf uur stoven. Peper, zout en tabasco naar smaak toevoegen.
6. De ribbetjes uit de saus halen wanneer het vlees zo mals is dat het bijna van het bot afglijdt.
7. De saus waarin de ribbetjes gestoofd werden kan na het opdienen naar smaak over de ribbetjes worden gegoten.

Tags, ,

Serveertips

Serveer dit gerecht bij voorkeur met gepofte (zoete) aardappels en coleslaw.

Bron

Https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spareribs-met-cola-en-gevulde-aardappel



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van LuukSpee013
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top