Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Hot pastrami grilled onion and cheese sandwich

  • Canadees
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 2 personen

2 el boter plus extra voor smeren
1 grote ui in dunne ringen
1/2e el suiker
1 el Grove mosterd
2 tl worcestersaus
200 gram goed gekruide pastrami
Z/p udm
150 ml. Donker bier , ik heb westmalle dubbel gebruikt mooi zoet je en bittertje.
150 gram geraspte gruyere, jarlsberg kaas is origineel, maar tenzij je een noorse kaas boer hebt nergens te bekennen.
4 dikke sneden bruin zuurdesem brood



HULPMIDDELEN

Grote braadpan
2 vellen zilverfolie


Hot pastrami grilled onion and cheese sandwich, das letterlijk en figuurlijk èen mond vol.
Ik snap dat 80 % van de mensen afhaakt bij het zien van een bereidingstijd van 40 minuten voor een tosti, maar is het het waard? Ja !
Dit is namelijk een explosief lekkere tosti

Bereidingswijze

Smelt op laag vuur de boter, voeg ui toe, en besprenkel met suiker
Schep door, en laat zacht en glazig worden in 20 minuten.
Voeg bier toe zet vuur wat hoger, kook in tot iets dik.
Voeg van het vuur af de mosterd en worcestersaus toe , schep goed door.
Schep uit , op een vel aluminium folie, vouw dicht.
In de zelfde pan gelijk de pastrami ( in Grove repen gesneden) even kort op hoog vuur licht krokant en heet bakken.
Houd warm in het andere stuk folie
Bestrijk vervolgens de buiten kant van je bammetjes met boter
Beleg nu met ruim kaas, dan pastrami, ui en dan nog wat kaas.
Bak lekker krokant, en de tot de kaas loopt

Tags, ,

Serveertips

Varieer met Kazen maar niet te sterk, verschillende soorten mosterd of mosterd saus

Bron

Half baked harvest



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hans3333
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top