Quiche met broccoli, zongedroogde tomaatjes en brie
- Mediterraan Hoofdgerecht
- Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen
- 1 struik broccoli
- 1 rol deeg voor hartige taart (of 7 plakjes)
- punt brie
- 1 bakje zongedroogde tomaatjes
- handvol geroosterde pijnboompitten
- 3 eieren
- 200 gram crème fraiche
- peper en zout
Foto Smulweb (recept van de dag)
Foto van Wilma
- Bekeken4.466
-
Bewaard 63 +
- Kookgroepen0
-
Kookboeken 64 +
-
Als de zon niet wil schijnen haal ik hem zelf wel in huis met deze hartige taart met een zonnig karakter
Kinderlijk eenvoudig om te maken en toch superlekker.
Bereidingswijze
- Doe het deeg in een beboterde quichevorm en zet dit alvast in de oven om even voor te bakken. (10 minuutjes)
- Verdeel de broccoli in roosjes en zet deze even in kokend water, en laat goed uitlekken.
- Rooster de pijnboompitten en laat ze afkoelen.
- Verdeel de uitgelekte broccoli over het voorgebakken quichedeeg en doe de zongedroogde tomaatjes erop en maal er peper en zout overheen.
- Klop de eieren met de crème fraiche en verdeel het mengsel over de quiche.
- Strooi er een handvol geroosterde pijnboompitten overheen.
- Snij de brie in repen en leg deze bovenop de quiche.
- Bak de quiche 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180-200 graden.
Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
-
wilmiewillemse 28-02-2017
Klop Cecile, de combinatie was echt heerlijk. Natuurlijk kun je ook nog andere dingen toevoegen. Ik ben ook niet zo van het weggooien. En machtig? dan neem je gewoon een kleiner stukje, dan heb je er nog langer plezier van
Bedankt voor je reactie en groetjes van Wilmie
-
Cecileg 28-02-2017
Hoi Wilmie, dat past goed bij elkaar broccoli met zongedroogde tomaatjes. Ik moest nog wat uit mijn koelkast opmaken voor het zou bederven, ham en mascarpone. Dat heb ik nog toegevoegd. Wel erg machtig maar wel lekker. Lieve groet Cecile
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Gefeliciteerd
Jouw recept Quiche met broccoli, zongedroogde tomaatjes en brie staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:
Leuk kookboek om te volgen
Kookboek 'groenten en co' van ena2
Volgen
?
Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.
Meest bekeken
- Kip pilav
- Pittige hachee met port, bier en chocolade
- Pasta met rivierkreeftjes
- Stoofvlees a la Sandra uit de slowcooker
- Knoflookaardappels uit de airfryer
- Gegratineerde romanesco bloemkool met aardappelpuree prei en paprika
- Met gehakt gevulde pistolets uit de airfryer
- Zalm met een Japans tintje uit de airfryer
- Breakfast banana bread muffins
- Frikandel met kaas uit de airfryer
Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Recepten van bekende merken
-
Recepten met stroop- met Frutesse
-
Kaasrecepten- met Kaas.nl
Neem nu een abonnement op Smult, het tijdschrift met maakbare en lekker herfstrecepten voor elke thuiskok. en maak gebruik van deze unieke aanbieding.… Lees verder »
Weet jij met welk bier Sabine gekookt heeft in de Kaas Maandagvlog van 11 september?… Lees verder »
Smulweb is uitgeroepen tot populairste Website van het Jaar 2016 in de categorie Culinair! Een grotere waardering dan het winnen van deze publieksprijs is er niet.… Lees verder »
Ontvang een jaarabonnement Smult en het kookboek Dagelijkse Kost 2 van de bekende Belgische TV-kok Jeroen Meus van € 44,79 voor € 32,95… Lees verder »