Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Gefrituurde kip met wafels

  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

Voor de wafels:
150 gr zelfrijzend bakmeel
50 gr suiker
50 gr boter
1 zakje vanillesuiker
1 ei
150 ml melk
een snufje zout
1 theelepel baking soda

Voor de kip:
4 kippenpoten
1 ei
200 ml melk
250 gr bloem
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel baking soda
1 theelepel gedroogde oregano
3 theelepels zout

1 fles zonnebloemolie om in te frituren
Maple syrup



De combinatie van gefrituurde kip met wafels wordt in Amerika vaak gemaakt. In Nederland heeft deze combinatie nog niet echt zijn intrede gemaakt. Maar toen ik dit voor het eerst proefde dacht ik dat ik in de hemel beland was. Deze guilty pleasure is een perfecte combinatie van zoet en zout. 

Bereidingswijze

1. Mix de bloem, knoflookpoeder, paprikapoeder, zwarte peper en zout door elkaar. Mix vervolgens de melk en het ei door elkaar. Dep de kippenpoten droog en haal ze een keer door het melk en ei mengsel gevolgd door het bloem mengsel, herhaal dit.
2. Frituur de kippenpoten 6-12 minuten op 190 graden. Afhankelijk van de grootte.
3. Mix alles voor het beslag voor de wafels door elkaar. Warm het wafelijzer voor en giet er een volle soeplepel beslag in. Bak de wafels in 3-4 minuten.
4. Serveer de kip met wafels met maple syrup en een klontje boter.

Tags,



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Vlogger_Smulweb_Sabine
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top