Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Oosterse sugar snaps

Door: pwiggers

  • Aziatisch Bijgerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 2 personen


250 gram sugar snaps
1 lente-uitje, schoongemaakt en gesnipperd
1 eetlepel sesam olie
zout, zwarte peper
1 theelepel gehakte verse gember
2 teentjes knoflook (schoongemaakt en gesnipperd)
1 eetlepel sojasaus
1/2 eetlepel droge sherry
2 theelepels vloeibare honing

1 theelepel maizena



Verder heb je nodig


Wok of grote koekenpan
vergiet

Sugar snaps in een heerlijke oosterse saus

Sugar snaps in de koelkast die ik eigenlijk in een roerbakggerecht wilde verwerken.
Tot ik het recept spaghetti met grote garnalen in een kerrie tomatensaus tegenkwam.
Dan de sugar snaps een beetje oosters gekruid en ze smaakten heerlijk bij de spaghetti.
Ook lekker met sperziebonen of peultjes.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kook de sugar snaps een paar minuten beetgaar in water met zout.
Afgieten en koud afspeoelen in een vergiet.
Verhit de sesam olie in de wok.
Bak hierin de lente-uitjes, knoflook en gember tot dit gaat geuren.
Voeg de sugar snaps eraan toe en bak even mee.
Maak op smaak met sojasaus, sherry, en honing.
Bindt de sugar snaps eventueel met wat in water aangemaakte maizena....

Serveertip

Lekker bijgerecht bij een oosterse maaltijd.

Bron

Geinspireerd door een recept op internet



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top