Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Gezonde noten bananen muffins met topping!

  • Wereld
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

200gr verse dadels zonder pit
100gr rauwe gemengde noten
3 bananen (zonder schil en in stukjes gebroken)
125 gr volle naturel kwark
75gr amandelmeel
75gr zelfrijzend bakmeel
1 tll bakpoeder (baking soda)
1/2 el vanille aroma
1 el kokosolie (vloeibaar)
1 el chia zaadjes
2 tl kurkuma
1 tl kardemom
1 klein handje gezonde muesli (zonder gesuikerde vruchten zoals hier gebruikt: http://sportsnuts.nl/muesli/


HULPMIDDELEN

Keukenmachine of goede Blender (dan met vork tussendoor alles losmaken zodat blender blijft draaien)

Bananen notenmuffins

Een lekkere en gezonde variant op bananenbrood of cake. Lekker makkelijk in handige cupcake vormpjes om mee te nemen of als traktatie!

Bevat alleen natuurlijke zoetmakers zoals banaan en dadels!

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180gr
2. Pak de 200gr dadels (zonder pit), stukjes banaan, kokosolie, kwark, eieren en 1/2 el vanille aroma en doe dit in de Keukenmachine.
3. Als het een vloeibaar beslag is geworden voeg je het bakmeel en bakpoeder/baking soda toe. Voeg ook gelijk de kruiden en chia zaadjes toe.
4. Meng nu dit geheel goed. Voeg als laatste de noten toe en laat dit kort doordraaien (noten niet te fijn laten malen)
5. Vul met een lepel de muffinvormpjes en strooi op elke muffin een beetje gezonde muesli.
6. Bak de muffins nu in ongeveer 35 min gaar. Eventueel met sateprikker in om te kijken of het gaar is.
7. Als de muffins klaar zijn en je wilt ze extra speciaal maken dan is het heerlijk om ze te bestrijken met een laagje van de verse sportsnuts pindapasta (100% puur)

Bron

Http://sportsnuts.nl/gezonde-bananen-noten-muffins/



Leuk recept? Deel het
Reacties (7)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Hania28
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top