Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Verrukkelijke Roerbakschotel van lam, munt en chili

Door: Happentappen

  • Thais Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen


250g jasmijnrijst-2el olie-750g dunne lamslende( in dunne reepjes gesneden)-2teentjes knoflook-1 rode ui in partjes-1 verse pili-pili pepertje in ringetjes gesneden-0.6dl limoensap-2el zoete chilisaus-2 el vissaus-10g verse muntblaadjes


Verder heb je nodig


Pan voor de rijst- een wok


Dit recept heb ik al vaak gemaakt en vind het nog steeds heerlijk!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Breng in een grote pan water aan de kook. Doe de rijst hier in en laat 12 min koken onder af en toe roeren.Laat intussen een wok heet worden,voeg 1 el olie toe .Voeg het vlees in porties toe en bak in 2 min bruin.Haal het uit de wok. Verhitte rest van de olie in de wok en voeg de knoflook en ui toe roerbak dit 1 min.Voeg de peperringetjes toe en bak dit kort even mee.Doe het lamsvlees weer in de wok en voeg de limoensap en zoete chilisaus en vissaus toe en roerbak 2 min op hoog vuur. Roer de munt erdoor en serveer direct met de jasmijn rijst! Je kan ook dit gerecht met Gamba's of kipdijtjes maken en strooi er nog wat cashewnoten en koriander over

Bron

Kookboek-snelle gerechten



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Happentappen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Volgend recept
Top