Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Te gekke vistaart van Jamie Oliver

  • Engels Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 6 personen

5 grote aardappels, in blokjes
zot en peper
2 eieren
2 grote handen vol verse spinazie
1 ui, fijn gehakt
1 wortel, fijn gehakt
olijfolie
3 dl slagroom (of kookroom)
2 handen vol geraspte Parmezaanse kaas
sap van 1 citroen
1 theelepel mosterd (poeder)
1 handvol bladpeterselie
500 gram kabeljauwfilet (Queens, diepvries)
nootmuskaat


te gekke vistaart


Om een lekker visgerecht te maken met Queens kabeljauwfilet eens een receptje uit de oude doos gemaakt. Een te gekke vistaart uit het boek: The Naked Chef is terug van Jamie Oliver uit 2000

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 230 graden. Kook de aardappels gaar. Kook de eieren 8 minuten. Pel ze en snij in vieren. Stoom de spinazie in een vergiet boven een pan en druk al het vocht eruit.
Bak in een Braadpan in olijfolie de ui en de wortel 5 minuten. Voeg de room toe en breng het mengsel al roerend aan de kook. Neem de pan van het vuur en roer de kaas, citroensap, mosterd en de peterselie erdoor.
Vet een ovenschaal en verdeel de kabeljauw in stukjes, de spinazie en de eieren over de bodem. Giet de saus erover. Stamp de aardappelen grof met olijfolie, zout, peper en nootmuskaat. Verdeel de puree over de vis en bak de schotel in 25-30 minuten gaar.

Serveertips

Geef er doperwten bij of baked beans met tomatenketchup.

Bron

Jamie Oliver: The Naked Chef is terug



Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van nelise1
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top