Chocoladeijs

  • Nagerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

4 grote eierdooiers, 100 gram fijne tafelsuiker, 2 eetlepels cacao, 4,25 dl melk, 3 dl garderoom.

HULPMIDDELEN

IJsmachine, houten lepel, kookpan.


Voorbereiding

Emmer van de ijsmachine in de vriezer voor zolang de fabrikant aangeeft.

Bereidingswijze

Klop de dooiers met de suiker tot het mengsel dik en lichtgeel is. Maak een gladde pasta met de cacao en wat melk. Giet de rest van de melk in een pan en breng tegen de kook aan. Giet de hete melk bij de cacaopasta en meng goed. Giet terug in de pan en breng weer tegen de kook aan.
Giet het cacao-melkmengsel al roerend met een houten lepel bij het dooiermengsel en volg het basisrecept voor vanille-roomijs vanaf stap 3 (zie eerder recept). Giet in de emmer en draai het chocolade-roomijs.

Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ijsmachine

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Zet met gemak de lekkerste salades op tafel!

van 39,99
Alleen vandaag 30,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Op zoek naar inspiratie voor het meest bijzondere diner van het jaar? Met deze verzameling kerstrecepten zet je een geslaagd menu op tafel. … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies