Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Chocolade whoopies met aardbeienroom

  •  
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 1 personen

Voor de whoopies:

100 g margarine
100 g pure chocolade
3 eieren
200 g fijne kristalsuiker
225 g bloem
1 tlDr.Oetker Backin
snufje zout
35 g cacao

Voor decoratie:

1 zakjeDr.Oetker Chocoglazuur
250 ml slagroom

Spuitzak met stermond



Whoopies: chocolade lekkernijen gevuld met aardbeienroom en versierd met knapperige glazuur

Bereidingswijze

1 Verwarm de oven voor op 180C. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Elektrische oven: 180C
Heteluchtoven: 160C
Baktijd: 10 Min.
2 Smelt de boter en de pure chocolade (al roerend op laag vuur of in de magnetron) tot net vloeibaar en roer het tot een egaal mengsel. Klop de eieren met de suiker en Vanillesuiker in 3 minuten dik en lichtgeel. Voeg, al kloppend, de gesmolten boter met chocolade toe en klop het glad.

Voor het whoopies deeg:
3 Zeef de bloem, Backin, zout en cacao boven de kom en spatel het rustig door elkaar. Schep met een juslepel rondjes beslag van ca. 5 cm op het bakpapier, houd ca. 5 cm onderlinge afstand aan. (Bak eventueel in meerdere rondes).
4 Bak de whoopies in 10 minuten gaar. Laat ze op een taartrooster afkoelen.
5 Smelt de Chocoglazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking en schenk het in een kommetje. Dip de helft van de koeken met de bolle bovenkant in de Chocoglazuur en laat het wat afdruipen.
6 Klop de slagroom stijf met de Aardbeiensaus en de Klop-Fix en schep het in de spuitzak. Spuit op de vlakke kant van de overige koeken een toef aardbeienroom. Leg de geglazuurde koeken erop en druk ze wat aan.

Ga voor meer lekkere bakrecepten naar oetker.nl.

Bron

http://www.oetker.nl/nl-nl/recept/r/chocolade-whoopies-met-aardbeienroom.html



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top