Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

American blueberry pancakes

  • Amerikaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 3 personen

- 400 ml karnemelk
- 250 gram bloem
- 4 theelepels bakpoeder
- 2 zakjes vanillesuiker
- een halve theelepel zout
- 3 eieren
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel kaneel
- 250 gram blauwe bessen (bijvoorbeeld diepvries)
- Boter om in te bakken


HULPMIDDELEN

Koekenpan, beslagkom, garde of mixer


Lekker fluffy Amerikaanse pannenkoekjes.

Bereidingswijze

Meng in een beslagkom de droge ingrediten. Klop dan de melk erdoor.

Splits de eieren en klop de 3 eiwitten stijf. Roer de eidooiers door het beslag en vouw de eiwitten er voorzichtig door (niet te ruw, anders sla je de luchtigheid eruit). Zo worden ze lekker dik en fluffy.

Verhit een klontje boter in een koekenpan (of twee pannen tegelijk) en schep met bijvoorbeeld een sauslepel ongeveer drie hoopjes beslag in de pan.
Bak de pancakes op niet al te hoog vuur bruin in ongeveer 6 minuten, keer halverwege. Neem er de tijd voor.

Je kunt de pancakes warmhouden op een bord boven een pan met heet water, afgedekt met aluminiumfolie.

Serveertips

Eet met (ahorn)siroop!



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van natuurtje
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top