Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Mihoen met cantharellen in sojasaus

  • Aziatisch
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 2 personen

4 nestjes rijst-mihoen
2 el ketjap
4 el sojasaus
2 teentjes knoflook
150 gr. cantharellen of andere paddestoelen
saté saus
1 el kokosolie

salade voor erbij
halve komkommer
1 rijpe avocado



Snel, gemakkelijk en lekker! ik zelf ben gek op de combinatie ketjap met avocado of komkommer. de salade is echt een compliment en houd het gerecht lekker fris!

Voorbereiding

Snijd de cantharellen in stukjes
snijd de komkommer en avocado in blokjes en zet in een schaaltje apart.

Bereidingswijze

Verhit 1 el kokosolie in een wok. giet er ong. 2 el ketjap bij en doe er de paddestoelen bij.
giet er ongeveer 1 el sojasaus bij. roerbak de paddestoelen tot ze gaar zijn. pers een teentje knoflook uit en bak even kort mee. schep de paddestoelen in een schaaltje over en houd warm.

kook wat water in de waterkoker.

leg de nestjes mihoen in een kom en giet er kokend water bij tot ze zo`n beetje onder staan.

trek de mihoen los met een vork. laat even 1 tot 2 minuten staan en giet daarna af.

doe de uitgelekte mihoen nu in de wok met ongeveer 3 el sojasaus en een uitgeperst teentje knoflook. bak even kort op tot de mihoen goed warm is.

maak ondertussen wat satésaus.

Serveertips

Schep de mihoen op 2 borden. verdeel de cantharellen eroverheen. giet er wat satésaus over en serveer met de salade.



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van BillyVegaZoet
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top