Chocolat Chip Cookies

  • Amerikaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

• 550 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 250 gram roomboter (niet te koud)
• 180 gram kristalsuiker
• 180 gram bruine basterdsuiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 grote eieren
• 350 gram donkere chocolade in stukjes

HULPMIDDELEN

• Bakplaat
• Bakpapier
• Taartrooster


Originele Amerikaanse Chocolate Chip Cookies naar recept van Ruth Wakefield

Voorbereiding

• Verwarm de oven voor op 190Β°C
• Bekleed een bakplaat met bakpapier

Bereidingswijze

• Meng in een kom de bloem met het bakpoeder en het zout.
• Klop in een grotere kom de boter met de kristalsuiker, bruine basterdsuiker en het vanille-extract tot het romig is.
voeg dan één voor één de eieren toe en klop goed door na elk ei.
• Voeg dan het bloemmengsel in porties toe.
• Als laatste gaan de chocoladestukjes erdoor.
• Schep met een lepel hoopjes deeg op het bakpapier, niet te dicht op elkaar want ze lopen nog wat uit.
• Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes 8 tot 11 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn.
• Haal de bakplaat uit de oven en laat de koekjes 2 tot 3 minuten afkoelen en wat opstijven en leg ze dan op een taartrooster om verder af te koelen.

Serveertips

Variaties:
• Voeg eventueel wat grof gehakte hazelnoot, amandel, pistache nootjes of macademia-noten toe.
• Je kunt de chocolade ook vervangen door mini M&M`s
• Je kunt het deegmengsel ook als één grote plak op de bakplaat uitspreiden, tot een dikke plak van ongeveer 2 cm dik. Snij de plak direct na het uitnemen in repen (ongeveer 7 Γ  8 cm lang bij 2 cm breed) zodat je `Cookie Bars" krijgt.

Bron

Ruth Wakefield

Leuk recept? Deel het
Reacties (6)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Aliandria65

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Zet met gemak de lekkerste salades op tafel!

van 39,99
Alleen vandaag 30,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies