Chocolat Chip Cookies

  • Amerikaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

550 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
250 gram roomboter (niet te koud)
180 gram kristalsuiker
180 gram bruine basterdsuiker
1 theelepel vanille-extract
2 grote eieren
350 gram donkere chocolade in stukjes

HULPMIDDELEN

Bakplaat
Bakpapier
Taartrooster


Originele Amerikaanse Chocolate Chip Cookies naar recept van Ruth Wakefield

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 190°C
Bekleed een bakplaat met bakpapier

Bereidingswijze

Meng in een kom de bloem met het bakpoeder en het zout.
Klop in een grotere kom de boter met de kristalsuiker, bruine basterdsuiker en het vanille-extract tot het romig is.
voeg dan één voor één de eieren toe en klop goed door na elk ei.
Voeg dan het bloemmengsel in porties toe.
Als laatste gaan de chocoladestukjes erdoor.
Schep met een lepel hoopjes deeg op het bakpapier, niet te dicht op elkaar want ze lopen nog wat uit.
Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes 8 tot 11 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn.
Haal de bakplaat uit de oven en laat de koekjes 2 tot 3 minuten afkoelen en wat opstijven en leg ze dan op een taartrooster om verder af te koelen.

Serveertips

Variaties:
Voeg eventueel wat grof gehakte hazelnoot, amandel, pistache nootjes of macademia-noten toe.
Je kunt de chocolade ook vervangen door mini M&M`s
Je kunt het deegmengsel ook als één grote plak op de bakplaat uitspreiden, tot een dikke plak van ongeveer 2 cm dik. Snij de plak direct na het uitnemen in repen (ongeveer 7 à 8 cm lang bij 2 cm breed) zodat je `Cookie Bars" krijgt.

Bron

Ruth Wakefield

Leuk recept? Deel het
Reacties (6)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Aliandria65
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies