Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Pandan Cake

Door: AnneSophiex

  • Indonesisch
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen


300 gram bloem
300 gram suiker
8 middelgrote eieren
150 milliliter kokosmelk
3 eetlepels water
2 volle theelepels bakpoeder
3 eetlepels groene kleurstof
3 eetlepels pandan essence (toko)
1 mespuntje zout
margarine (voor het invetten)
tulbandvorm


Verder heb je nodig


Pandan extract. ( verkrijgbaar bij een toko )


Pandan cake is een lekkernij gemaakt van groene cake.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Alles klaarleggen voor het bakken.

Bereidingswijze

Klop de eieren gedurende minstens 3 minuten schuimig.

Doe de suiker, de essence, het zout en de bakpoeder erbij en meng alles goed door elkaar totdat de suiker opgelost is.

Doe beetje bij de bloem erbij en klop tot er een luchtige massa ontstaat.

Doe nu de kokosmelk, het water en de kleurstof erbij en klop alles weer door elkaar.

Als de cake niet groen genoeg is, kun je nog een eetlepel kleurstof erbij doen.



Verhit de oven op 180 graden celsius. Vet het bakblik in en giet vervolgens het beslag erin. Bak de cake in een uur gaar.

De oven moet je tussentijds niet openen. Laat na het bakken de cake langzaam afkoelen in de warme oven.

Serveertip

Met wat vers fruit en lekker wat drinken.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van AnneSophiex
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Volgend recept
Top