Recept
Citroen-yoghurttaartje met appel
heeft dit recept op 23 oktober 2012 toegevoegd. Dit recept is 3.884 keer bekeken, 130 x bewaard
Verstuur ditStuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!
Laat het ons weten!
Heerlijke frisse appeltaart van roerdeeg. Lekker fris door de citroen en heerlijk smeuïg door de yoghurt. Deze taart samen met mijn Amandeltaartje-met-cranberrycompotegemaakt voor de koffiemiddag in het bejaardentehuis waar ik 1x per 2 maanden aan meewerk. De taarten vielen weer erg in de smaak. Bij de citroen-yoghurttaart is een toefje slagroom erg lekker!
- Bereidingstijd:
- Langer dan 1 uur
- Keuken:
- Duitse keuken
- Smaak:
- Zoet
- Techniek:
- Bakken in oven
- Soort gerecht:
- Banket
- Gelegenheid:
- verjaardag
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 12 personen
Boter en bloem voor het invetten van de vorm
7 kleine appels (plm. 850 gram)
geraspte schil van 1 citroen
6 eetlepels citroensap
150 gram zachte boter
200 gram suiker
mespunt zout
2 eieren (M)
300 gram gezeefde bloem
1/2 zakje gezeefde bakpoeder
(of ipv bloem en bakpoeder zelfrijzend bakmeel gebruiken)
150 gram volle yoghurt
2 eetlepels (riet)suiker
poedersuiker om te bestuiven
Hulpmiddelen
Springvorm 26 cm doorsnede
mixer of keukenmachine
Voorbereiding
Springvorm (26 cm. doorsnede) invetten en met bloem bestuiven.
Appels schillen, in vieren delen en klokhuis verwijderen.
Appels inritsen met een vork of met een mesje licht insnijden. Meng de appels met 3 eetlepels citroensap om verkleuren te voorkomen.
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 175 graden. (Hete lucht 150 graden) Zachte boter, suiker, citroenrasp en mespunt zout cremig mixen. Eieren één voor één erdoor roeren.
Bloem en bakpoeder of zelfrijzend bakmeel afwisselend met de yoghurt en de rest van het citroensap door het ei/botermengsel kloppen.
Deeg in de springvorm verdelen.
Appelstukken met de ronde kant naar boven dicht tegen elkaar in het deeg drukken. Bestrooien met (riet)-suiker.
Plm. 1 uur bakken in het midden van de voorverwamde oven. Af laten koelen en bestrooien met poedersuiker.
Serveertips
Lekker bij koffie en thee.
Bron
Kochen&Geniessen Spezial Torten Hits & Feine Kuchen no.12
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
vegavisje
Gisteren gemaakt voor mijn verjaardag. We vonden hem erg lekker, wel machtig. Hij zag er ook fantastisch uit door die inkepingen in de appels. Ik zou het overigens eerder een luxe appelcake noemen
Romanya
ik heb deze taart gisteren gemaakt,en wat een positieve reacties..heeeerlijk!! dankjewel
jeanne1964
hallo, deze taart heb ik gisteren gemaakt, hij is heerlijk. lekker nog een stuk over voor vandaag als de kinderen uit school komen want dan hebben ze ook altijd trek, en er gaat een stuk naar mijn dochter die al uit huis is. bedankt
judith451
hoi dank je lijkt mij erg lekker wordt bijna ieder wekend een taart bakkenGroetjes judith
adeline43
Hoi Petra, lijkt mij ook erg lekker.Bedankt, groetjes Adeline
marijanrunhart
Hoi Petra, weer een lekker receptje voor mijn dochterDank je wel, Groetjes van hier!!
berendg
Deze neem ik lekker mee lijkt me een heerlijk taartjeGroetjes Berend
judith451
deze gaat in mijn kookboek! dankjeGroetjes judith
moon03kn
Klikt zalig fris, ga het van de week proberen, dank je voor het delen
buonaforchetta
Taart met citroen doet het bij mij altijd goed, dus deze gaat in mijn kookboek! Merci, HG Annemarieke
susan56
Hallo Petra, dit lijkt me een lekkere frisse appeltaart dus ik zet hem in m`n kookboek, je hoort het als ik hem gemaakt heb, groetjes Susan
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
