Lekkere zoete scones. Zelf bedacht om mijn probleem van pompoen en chocolade overschot weg zien te krijgen
100 gram suiker, 200 gram zelfrijzend bakmeel, 1 ei, 20 gram boter, 65 gram grof gehakte chocolade, snufje zout, 250 ml pompoen
Ovenschaal, weegschaal, handschoentjes aangezien sconedeeg best kan plakken aan de handen, 2 theelepeltjes
Vet het bakblik in en verwarm de oven voor op 220 graden.
Pureer of blend pompoen tot een fijne puree en doe deze in de schaal met de suiker, bakmeel en chocolade. meng dit goed door.
Voeg nu de rest van de ingredienten toe en kneed dit tot een bol deeg.
pak vervolgens 2 theelepeltjes en verdeel het deeg in bolletjes op de plaat.
zet vervolgens 10 tot 15 minuten in de oven en laat het daarna eventjes rusten.
Leuk om af te maken met een paar strepen chocolade of een toef slagroom.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




