Recept

Gebakken blokjes kip in een zoetzure hoisinsaus Gebruikers opties

5
5 waarderingen
deonart heeft dit recept op 16 oktober 2012 toegevoegd. Dit recept is 8.615 keer bekeken, 400 x bewaard en staat in 3 kookgroepen.

Een snelle, makkelijke gerechtje.

Bereidingstijd:
30-60 minuten
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Chinese keuken
Smaak:
Zoetzuur
Techniek:
Wokken
Uit eigen keuken:
Ja (i)

Ingrediënten voor 4 personen

500 g kipblokjes zonder vel van de bout gesneden of blokjes kipfilet
1 ei
bloem
60 ml pindaolie of zonnebloemolie
2 e olie voor saus
1 e sesamzaad als garnering

VOOR SAUS:
70 ml kippenbouillon
1+1/2-2 e suiker
2 e Chinese witte rijstazijn
1 e donker Chinese sojasaus
1 e hoisinsaus
1 e sesamolie
1 volle t maïzena

VERDER:
3 lente-ui in 3 cm stukjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijn
3 cm verse gember, in dunne reepjes
1 rode peper als jij van pittig houd

Bereidingswijze

1. Meng 1 ei door kippenblokjes.
2. Haal kippenblokjes door bloem.
3. Voeg blokjes in een koekenpan zodat kip precies erin passen. (de kip is dan voor de helft met olie bedekt)
4. Bak blokjes kip om middelhoog vuur en keer halverwege de blokjes om en bak de andere kant ook goudbruin.
5. Ontvet stukjes kip op keukenpapier.
6. Meng alle saus ingrediënten tot suiker is opgelost.
7. Breng 2 e olie in een schone wok of koekenpan tot heet en voeg de lente-ui, knoflook en gember erbij.
8. Roerbak op hoog vuur voor 1 min.
9. Voeg de saus erbij en breng aan kook.
10. Voeg kip bij saus en roerbak kip door saus tot goed warm en aan alle kanten met saus bedekt.
11. Garneer met sesamzaadjes.

Serveertips

Eten met witte rijst.

Bron

Proeven en experimenteren

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

15-04-2013
zegt

Wij vonden het ook heerlijk. Bedankt dat u het lekkere recept met ons heeft willen delen.


18-02-2013
zegt

Het was echt lekker!!bedankt Deon.


14-02-2013
zegt

Dit is het lekkerste wat ik in jaren heb gegeten.i.p.v. rode peper gebruik ik chili poeder.Bedankt voor dit heerlijke recept!


16-01-2013
zegt

Deon, vandaag gemaakt met zonnebloemolie ( ik had geen pindaolie in huis )en kipfilet. Ik heb voor de saus een klein glaasje port erbij gedaan inplaats van rijstazijn, want die was ook op.Ik dacht, laat ik het erop wagen. Want port is zoet. Maar... Het was heel erg lekker ! Bedankt voor dit lekker recept !! Groetjes Willeke.


12-01-2013
zegt

Gisteren klaargemaakt en het was werkelijk super lekker!! Komt zeker vaker op tafel.


24-11-2012
zegt

het gerecht was heerlijk, ga het zeker vaker maken..


04-11-2012
zegt

We hebben gesmuld deon, het was heerlijk. ik heb alleen de chinese witte rijstazijn vervangen door wat appelazijn en de chinese soja saus door een beetje ketjap asin. komt in de map van blijvertjes. fijn weekend en liefs van ruth


29-10-2012
zegt

Erg lekker, bedankt


29-10-2012
zegt

Beste Deon,Ik heb dit gerecht gisteren gemaakt en zowel ik als mijn vriend en dochter hebben er van zitten smullen!!! Wat lekker zeg! Mijn vriend bleef maar `mmmmmm` zeggen, haha! Bedankt! Ik ga eens kijken wat je nog meer voor een heerlijke recepten op smulweg hebt staan! Groetjes,Sandra


26-10-2012
zegt

Superlekker!


25-10-2012
zegt

Hallo Deon, ik heb dit gisteren gemaakt en we hebben er van gesmuld. Bedankt weer voor dit heerlijke recept.


24-10-2012
zegt

dank je deon weer erg lekker groetjes esther


24-10-2012
zegt

Hoi Deon,heerlijk ik krijg er nu al honger van, ga dit zeker maken, fijn dat je je weer beter voelt.... liefs Els


23-10-2012
zegt

hoi deon, fijn dat je je weer beter voelt. en dan krijgen we ook weer jouw heerlijke recepten. deze neem ik mee. als ik het gemaakt hebt, hoor je het van me. fijne avond en liefs van ruth


22-10-2012
zegt

beter als uit een potje ben ik blij dat ik smulweb heb ontdekt alweer bedankt Groetjes judith


20-10-2012
zegt

Lekker en makkelijk. Voor de snelle trek.


19-10-2012
zegt

Mijn man houdt heel erg van kip met zoetzuresaus, dus ik ga deze zeker proberen. dankje


18-10-2012
zegt

Hallo Deon,ik heb dit lekkere receptje van je meegenomen.Ik ben blij dat het weer beter met je gaat. Groetjes Joyce


17-10-2012
zegt

Dit lijkt me erg lekker Deon. Neem het recept graag van je mee. Jij hebt van die lekkere recepten!!!! Groetjes, Petra


17-10-2012
zegt

Dank je Deon ! Lekker !! Groetjes Willeke.


17-10-2012
zegt

Heerlijk, ik heb het meegenomen, dank je wel.Groeten Agnes


16-10-2012
zegt

Hallo Deon, fijn je weer op smulweb te zien met een heerlijk gerecht wat ik zeker ga uitproberen. groetjes Susan


16-10-2012
zegt

Goed dat je dit al weer kunt eten (en eraan kunt denken). Groet,Roger


16-10-2012
zegt

hallo deon aangezien mijn zoon erg van kip houd neem ik het recept mee ik denk dat hij er blij mee is al moet ik het dan wel ff maken natuurlijkgroetjes esther


16-10-2012
zegt

Kan niet missen deze snelle kip ! Lekker Deon.


Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
 
 
 
sluit