Eens iets anders tussen de middag of gewoon bij de thee maak je eigen puddingbroodjes!
1 zak puntjes
1 vanillestokje
500 ml melk
150 g suiker
4 eidooiers
2 el bloem
poedersuiker
en een spuitzak
Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng in een pan de melk met het vanillemerg en de helft van de suiker aan de kook. Roer de eidooiers met de rest van de suiker los en roer de bloem erdoor. Meng een scheutje warme melk door het eimengsel en schenk terug in de pan. Roer goed door. Breng de banketbakkersroom aan de kook en laat op laag vuur circa 3 minuten garen. Laat de banketbakkersroom afgedekt afkoelen
Snijd de broodjes aan de bovenkant in, tot ongeveer de helft van het broodje.
doe de afgekoelde room in een spuitzak en spuit in ieder broodje room.
bestrooi met wat poedersuiker en klaar is je eigengemaakte puddingbroodje.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Even een vraag: is dit een foto van het gemaakte roombroodje of is deze van het net geplukt?Het is bij mij namelijk zo dat ik altijd de vanille goed kan zien en dat vind ik in een roombroodje niet mooi. Groeten,
Als je van grappige traktaties houdt, heb ik hier nog een tip voor je. Voeg aan de pudding wat cacaopoeder toe zodat je een bruine pudding krijgt. Doe de pudding in een spuitzak zonder spuitmondje (dan krijg je een wat rafelig effect) en spuit drolletjes op een half (mini)cadetje. Welk kind durft er een te eten van deze heerlijke broodjes poep????
Als je van grappige traktaties houdt, heb ik hier nog een tip voor je. Voeg aan de pudding wat cacaopoeder toe zodat je een bruine pudding krijgt. Doe de pudding in een spuitzak zonder spuitmondje (dan krijg je een wat rafelig effect) en spuit drolletjes op een half (mini)cadetje. Welk kind durft er een te eten van deze heerlijke broodjes poep????
Hoi Patisjeetje, ik neem het recept van je ook mee! Vind puddingbroodjes superlekker en deze ziet eruit om op te snoepen) Dank je wel hiervoor en vriendelijke smulgroet, Erwin
Ik neem het recept mee...mijn zoon wil op school room /puddingbroodjes trakteren voor zijn verjaardag.Dus dankje wel voor het delen.
heerlijk ben gek op pudding broodjes ik neem het recept van je mee.bedankt voor het delenladyamerika
ik neem het recept van je mee. Ben dol op puddingbroodjes! En even tussendoor: waarom zoveel kritiek op iemands recept? Begrijp het niet helemaal. Als het niet na iemands smaak is dan neem je het niet mee en anders wel. Dank je wel patisjeetje voor het delen van je recept.
je gaat echte banketbakkersroom maken spuit het tussen een broodje en je noemt het een puddingbroodje.dan heet zo`n broodje een roombroodje
goed puddingbroodjes worden ook schijnbaar met puntjes gemaakt (ik was aan googelen) Mijn onkunde en weer wat geleerd, alhoewel dan zal ik persoonlijk een melkbroodje nemen, want ik vind puntjes zo na brood smaak.
Hallo Mensen, dit is zoals ik vroeger mijn puddingbroodjes kreeg, en zoals ik de puddingbroodjes van nu ken, het is maar een broodje, vind je het lekker dan neem je het mee/favoriet en vind je het zooi zoals eerder genoemt is dan laat je het toch lekker aan je voorbij gaan.Patisjeetje
Misschien loop ik achter, maar 20 jaar geleden heb ik ze nog bij de 100den moest bakken in de bakkerij en dit werd met melkbrood deeg gemaakt en wat mij betreft zijn deze de echte puddingbroodjes. http://www.bakkerijheerschap.nl/Truestars/Media/Heerschap/Bakkerij%20Heerschap/Producten/Gebak/Groot/Puddingbroodje.jpg
Jawel Deon, zo koop je ze hier ook bij de bakker. Gewone witte puntjes, opengesneden en daar spuiten ze die pudding in. Dan strooien ze er witte poedersuiker op en dan kun je er voor € 1,80 eentje meenemen. Als er nou een kroket tussen zat ging ik over stag, maar die zoete zooi mogen ze lekker houden
Puddingbroodjes hebben toch meestal de vorm van puntjes? Die ik ken in ieder geval wel! Ik zou niet weten waarvan je ze anders zou moeten maken.
ziet er super lekker uit, we zijn er dol op, ga ik zeker maken, groet misspiggie
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




