Recept
Pittig gemarineerde, supermalse, kip drumsticks
heeft dit recept op 31 augustus 2012 toegevoegd. Dit recept is
6.480 keer bekeken,
152 x bewaard
en staat in
4 kookgroepen.
Verstuur ditDit waren onze drumsticks want ze zijn al op. Heerlijk botermals stukje kip barstensvol smaken om eventueel zo uit je vuistje weg te snoepen voor de buis. Op lage temperatuur gegaard is je garantie voor mals vlees. Leuk om te maken en als je dit hebt geproefd maak je het nooit meer anders.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Keuken:
- Aziatische keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- Bakken in oven
- Soort gerecht:
- Feestmaaltijd
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 4 personen
12 Drumsticks van goede kwaliteit
3 teentjes knoflook (fijn)
3 el olijfolie
1 tl zeezout
1 tl paprikapoeder
1 tl kurkuma
½ - ¾ tl zwarte peper
1 tl cayennepeper
½ el verse gember (geraspt)
1 el suiker
1 ½ el honing
Hulpmiddelen
Bakplaat, keukenpapier
Bereidingswijze
Was de drumsticks en dep ze droog met keukenpapier. Neem een schaal en maak de marinade. Haal er de drumsticks doorheen en voeg eventueel nog een beetje extra olie toe. Laat ze dan eventjes staan. Neem nu een bakplaat, leg ze er op en stop ze in een voorverwarmde oven van 150 graden. Laat ze nu 30-40 minuten op lage temperatuur garen. Zo blijft je heerlijke kip botermals en droogt hij niet uit ! Geef hem de laatste 10 minuten een tik op 200 graden. Nu krijgt hij een mooi krokant kleurtje. Heerlijk smullen bij de buis!
Serveertips
Lekker zo uit het vuistje of bij een wok- groenteschotel met rijst.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hoi Alex, ik neem deze van je mee, lijken me heel erg lekker en aangezien ik t weekend eters heb.....) Vriendelijke smulgroet, Erwin
Erggggggggg lekker ... iedereen zat te smullen...had nog wel beetje surinaamse sambal door de marinade gedaan....
Hoi alex, gisteren dit recept gemaakt, Het was heerlijk. Ik heb er kleine bruin gebakken krieltjes bijgedaan en een gemengde salade. Dank je wel voor dit heerlijke recept. Fijne zondag en groetjes van Ruth
Hoi Alex,Gisteren je drumsticks gegeten. Ze waren heerlijk zacht en niet droog. Maar niet pittig, wel zoet! Ik denk dat ze veel lekkerder zijn als er wat Spaanse peper, sambal of hele chilisaus bij de ingrediënten zit. Wij hebben aan tafel nog wat chilisaus gebruikt. De oventemperatuur hou ik voortaan aan als ik we weer maak, maar ik gebruik dan andere ingrediënten. Sorry! Groetjes, Petra
Ziet er lekker uit, maar wat bedoel je met "op lage temperatuur garen"? Is dat 75 graden?
Ik ben het met mijn 2 vorige Smulwebbers eens, lekker. Neem het alvast mee, de volgende keer ga ik ze zo maken. Bedankt, Margrit
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
