Mijn Heerlijke Indische Tikka Masala Kipcurry recept

Recept

Stuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!

Dit is toch wel een overheerlijk gerecht, helemaal met warm weer. Ga deze maar eens maken, je weet niet wat je proeft, heerlijk! Dit is een feestmaaltijd die in een mum op tafel staat en makkelijker te maken is dan je denkt.

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Indiase keuken
Smaak:: Pittig
Techniek:: Wokken
Uit eigen keuken:: Ja (i)

Ingrediënten voor 4 personen

1 kilo verse kipfilets
2 el roomboter
2 el garam masala
½ kopje yoghurt
1 el verse gember (ragfijn)
1 tl knoflookpoeder of een teentje vers

Saus
1 el garam masala
2 rode uien (gesnipperd)
2 stukjes citroengras vers (goed geplet)
1 kopje gekneusde tomaten
1 kopje kokosmelk
1 tl zout
1 el roomboter

Hulpmiddelen

Wok

Bereidingswijze

Was de kipfilets en snij ze in hapklare brokken, doe de yoghurt, de garam masala, de gember en de knoflook er bij, neem de wok en roerbak ze bruin. Maak de saus. Neem de uienblokjes en bak ze totdat ze beginnen te caramelliseren. Voeg de rest toen en laat op laag vuur pruttelen. Voeg de kip erbij en laat 20 minuten doorpruttelen. Even proeven en het is klaar om geserveerd te worden. Leuker kunnen we het niet maken. Eventjes herrie in je keuken en er staat een heerlijke maaltijd op tafel! Smullen maar weer.

Serveertips

Lekker met hete boontjes en gekookte basmati rijst. Voor de lekkerte doe je er nog een klein beetje vers gesnipperde koriander doorheen!

Reacties (7)
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

01-09-2012

grazer

Errug lekker en snel klaar. Dank je wel

27-08-2012

spapaars

Ik heb het vandaag gemaakt en het was verrukkelijk dank je wel voor dit heerlijke recept.

26-08-2012

willem37

LIjkt me een lekker gerecht, speciaal als ik weinig tijd heb. Heb het meegenomen, bedankt.

23-08-2012

antoniake

meegenomen,dank je grtjs tooske

23-08-2012

alidada

Staat nu in mijn kookboek, lijkt mij een heerlijk recept en idd anders dan andere curries. Gr. Louise

23-08-2012

susan56

Ik zet het in m`n kookboek, we eten graag curry en deze lijkt me ook lekker, bedankt voor het recept, gr. Susan

22-08-2012

hyacintje

Gaan we zeker een keer proeven.

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep