Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Rauwe zeebaars met avocado en kruiden (TOP AMUSE)

  • Vis Voorgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

1 rijpe avocado
120 g zeebaarsfilet (30 g per glaasje) Neem wel wilde, die is lekkerder
1 flinke handvol verse kruiden: dille, koriander, bieslook
1 limoen
1 citroen
olijfolie
peper
zout


HULPMIDDELEN

Glazen

Zeebaars en Avocado

ziet er toch ook leuk uit?


Dit is een wel een heel erg lekker hapje en ziet er nog leuk uit ook. Leuk om als amuse te presenteren of lekker voorgerecht waarmee je echt kan scoren. Ook lekker slank en gezond.

Bereidingswijze

Was de limoen en snij het buitenste groene laagje van de schil (het wit smaakt bitter). Snij in fijne reepjes. Snij de zeebaarsfilet in kleine stukjes. Meng met een scheut olijfolie en een beetje citroensap en voeg de fijne reepjes limoenschil toe. Kruid met peper en zout. Zet weg in de koelkast. Halveer de avocado, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Plet het met een vork en meng met het sap van een halve limoen. Kruid met peper en zout. Snij de kruiden fijn en meng met wat olijfolie, zout en peper. Vul de glaasjes eerst met de avocado. Doe de kruiden erbovenop en vervolgens de zeebaars. Garneer met wat verse kruiden.

Bron

Puur genieten en toch gezond en slank (boek)



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Fressnapf
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top