Recept
Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)
heeft dit recept op 15 augustus 2012 toegevoegd. Dit recept is
3.996 keer bekeken,
106 x bewaard
en staat in
3 kookgroepen.
Verstuur ditEen heerlijke kipfilet die ik, mede door de juiste marinade de typisch Griekse grillsmaak heb gegeven en dat is verdomd goed gelukt.
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Gang:
- Bijgerecht
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Grillen
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 4 personen
4 kipfilets
3 el goede olijfolie
1 teentje knoflook (ragfijn)
1 tl oregano
1 tl tijm
1 tl rozemarijn
½ tl komijn
Zeezout
Zwarte peper uit de molen
Hulpmiddelen
Barbeque of grill, grillpan
Bereidingswijze
Doe de olie in een schaaltje en meng de kruiden, peper en zout er door. Goed mengen want dit is de marinade. Neem de kipfilets, kerf ze aan de bovenkant een beetje in met een scherp mes (ruitjespatroon). Zo kan de marinade beter intrekken en dat komt de smaak alleen maar ten goede. Leg nu de kipfilets er in en zorg er voor met een lepel dat er overal marinade zit. Zet ze nu 2 -3 uur afgedekt weg in de koelkast. Zo heeft de marinade royaal de tijd om in het vlees te trekken. Je kan het ook een avond tevoren maken, nog beter.
Tenslotte leg je ze op de barbecue of op de houtskoolgrill en roostert ze om en om mooi gaar en bruin. Als je ze omdraait bestrijk ze dan nogmaals met het restje van de marinade.
Nu heb je een heerlijk mals stukje kip met de typische Griekse grillsmaak. Smullen maar weer!
Serveertips
In vleesschotel, mixed grill of los en een frisse Griekse salade, heerlijk.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Wil ik het vandaag weer maken en zie ik dat ik je recept niet had meegenomen :-) Nu dus wel. Zonnige zondag Hanneke
In de vakantie had ik je receptje meegenomen en hebben we het gemaakt op onze kleine meeneem grill. Heerlijk! Ik zal een fotootje meesturen :-) Groetjes Hanneke
goed bezig zijnZo werd het een heerlijk gevuld bordje eten...... Adeline zegt niet alleen, maar doen het ook heb ik al vaker gemerkt..
Hmmm... leuk hoor ! Ik heb de foto er naast gezet. En die salade van Deon is hier ook niet verkeerd bij. Goed bezig hoor, leuk om zo recepten te delen! Bedankt.
Hoi Alex,wij hebben vanavond gesmuld! Ik heb de kipfilet`s in de pan gegrild en Deon`s aardappelsalade met kwark/mayonaise saus erbij gemaakt.Heerlijk met een salade van Veldsla,appeltje,tomaat,komkommer,fetakaas, pijnboompitten met en honing-mosterd dressing. Ik heb er een foto van gemaakt, kijk maar of je hem wilt plaatsen.Groetjes, Adeline
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
