• Eigen recept

Broodschotel met appel en rozijnen

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

75 gram rozijnen
2 grote appels
1 eetl. limoen- of citroensap
3 eetl. abrikozenjam
4 eetl. suiker
1 1/2 theel. kaneelpoeder
12 tot 14 sneetjes casinobrood zonder korsten
30 gr. boter
4 eieren
2,5 dl. melk

HULPMIDDELEN

Ovenschaal


Deze ovenschotel is heerlijk als lunch in het weekend of eventueel in kleine schaaltjes als dessert

Voorbereiding

Rozijnen laten wellen in ruim kokend water tot het water is afgekoeld.
Appels schillen en in blokjes snijden
Boterhammen in blokjes van ong. 1 cm snijden
oven voorverwarmen op 200 graden

Bereidingswijze

Meng in een kom limoen- of citroensap, jam en 2 eetl. suiker. Schep de uitgelekte rozijnen en appelblokjes door het mengsel. Strooi kaneelpoeder en de rest van de suiker er over. Leg de broodblokjes er op en schep alles luchtig door elkaar.
Beboter intussen bodem en wand van een ovenvaste schaal. Doe het appel- en broodmengsel in de schaal. Strijk het oppervlak zo glad mogelijk (met de bolle kant van een lepel) af en druk alles even aan.
Klop in een kom eieren en melk los. Schenk het mengsel over het appel- en broodmengsel.
Zet de schaal op het rooster iets onder het midden in de oven. Reken op een oventijd van ca. 35 minuten

Serveertips

Gelijk uit de oven opdienen
Lekker met extra kaneel, bruine suiker
en/of vanillesaus of vanillevla

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Elsje1234

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Zet met gemak de lekkerste salades op tafel!

van 39,99
Alleen vandaag 30,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies