• Eigen recept

Broodschotel met appel en rozijnen

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

75 gram rozijnen
2 grote appels
1 eetl. limoen- of citroensap
3 eetl. abrikozenjam
4 eetl. suiker
1 1/2 theel. kaneelpoeder
12 tot 14 sneetjes casinobrood zonder korsten
30 gr. boter
4 eieren
2,5 dl. melk

HULPMIDDELEN

Ovenschaal


Deze ovenschotel is heerlijk als lunch in het weekend of eventueel in kleine schaaltjes als dessert

Voorbereiding

Rozijnen laten wellen in ruim kokend water tot het water is afgekoeld.
Appels schillen en in blokjes snijden
Boterhammen in blokjes van ong. 1 cm snijden
oven voorverwarmen op 200 graden

Bereidingswijze

Meng in een kom limoen- of citroensap, jam en 2 eetl. suiker. Schep de uitgelekte rozijnen en appelblokjes door het mengsel. Strooi kaneelpoeder en de rest van de suiker er over. Leg de broodblokjes er op en schep alles luchtig door elkaar.
Beboter intussen bodem en wand van een ovenvaste schaal. Doe het appel- en broodmengsel in de schaal. Strijk het oppervlak zo glad mogelijk (met de bolle kant van een lepel) af en druk alles even aan.
Klop in een kom eieren en melk los. Schenk het mengsel over het appel- en broodmengsel.
Zet de schaal op het rooster iets onder het midden in de oven. Reken op een oventijd van ca. 35 minuten

Serveertips

Gelijk uit de oven opdienen
Lekker met extra kaneel, bruine suiker
en/of vanillesaus of vanillevla

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Elsje1234


Smult is het bomvolle receptenmagazine van Smulweb voor de thuiskok! In elk nummer vind je o.a. ruim 65 lekkere en maakbare recepten voor een seizoen lang kookinspiratie. Nu bij een jaar Smult het bakboek van de bekroonde en 's werelds bekendste meesterbakker cadeau! Een dik basisboek met veel verschillende broden, gebak, onweerstaanbare taarten, koekjes en desserts. Op = op. Bestel Smult hier »

Dagdeal
Bestel nu »

Leer echt Indonesisch koken in Amersfoort!

van 58
Alleen vandaag 45
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Chai tea latte: een kruidig drankje van specerijen en melk. Op Smulweb vind je verschillende recepten om dit verwarmende drankje te maken.… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies