Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
»
»
»
»
Een ovenschotel met vis recept: kabeljauw en zalm

Een ovenschotel met vis recept: kabeljauw en zalm

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN



    600 gram aardappels(vastkokers)
    15 peperkorrels
    3 kabeljauw moten
    3 zalmmoten
    200 gram roomboter
    2 uien
    10 tenen knoflook
    2 tl verse tijm
    3 limoenen
    2 laurierbladeren
    citroenpeper en zout nootmuskaat


HULPMIDDELEN

Pan; Hapjespan: ovenschaal


Een ovenschotel met vis is relatief eenvoudig klaar te maken. Nadat je de vis en andere ingrediënten eenmaal in de Ovenschaal hebt liggen, voorzien van lekkere kruiden en specerijen, dan is het een kwestie van geduld. Hierbij een heerlijk visrecept voor een ovenschotel met kabeljauw en zalm.

Dit is echt eindeloos lekker!!

Voorbereiding

Verwarm allereerst de oven voor op 200 graden. De heteluchtoven op 180 graden c

Bereidingswijze



    Neem de aardappels, kies bij voorkeur grote, en kook ze met wat zout gedurende 5 minuten. Je leest het goed, de schil mag eromheen blijven zitten als je ze kookt. Na 5 minuten de aardappels uit de pan halen, de schil eraf halen en ze vervolgens in kleine blokjes snijden. Pel de uien en snijd deze fijn. Haal de blaadjes tijm van de steel.
    Bestrooi de moten vis met citroenpeper en zout en leg ze even weg. Zorg er trouwens voor dat alle moten kabeljauw en zalm tezamen ongeveer 1500 gram wegen.
    Verhit 175 gram boter in een Hapjespan en voeg hier de gesnipperde ui, de tijm, de peperkorrels en het laurierblad aan toe. Laat dit mengsel bakken tot de ui glazig is.
    Pak een grote ovenschaal en verdeel het uien mengsel over de bodem. Leg vervolgens de vis moten over het mengsel heen en schep op elke vismoot een halve eetlepel, mag iets minder, boter. Leg op elke moot vis een of twee schijfjes limoen en rasp er wat
    nootmuskaat over. Schep nu de aardappelblokjes over de vis en verdeel de schoongemaakte tenen knoflook over de ovenschotel met vis.
    Bak de ovenschotel met vis ongeveer 45 minuten gaar. Eet smakelijk van dit heerlijke recept met vis!

Bron

Visrecepten-be



Leuk recept? Deel het
Reacties (3)

  • deonart 11-10-2013
    Ruth je geldboompje moet je voor sparen voor het juiste momenten, echt genieten van het product voor wat het is, omdat het voor deze moment speciaal zijn, plannen voor je budget.

  • ruthbrock 11-10-2013
    Wel duur inderdaad (alhoewel op dit moment je bij de Jumbo bij aankoop van 2 pakjes zalm er 1 gratis krijgt, misschien een tip?) En erbij eten: ja, wat mij betreft het liefst spinazie (is n.l. mijn lievelings groente), maar dat heeft het voedingscentrum wel erg duidelijk gemaakt: vis en spinazie samen is *** verwekkend (nitraat met nitriet, telt overigens voor nog meer groente ook voor b.v. andijvie)Ik neem meestal prei of broccoli. Sperziebonen is misschien ook wel een ideetje. Ik hoop dat je geldboompje binnenkort eens wat laat vallen en dat je het kunt maken, succes en dank je wel voor je leuke reactie. Fijn weekend en groetjes van Ruth.

  • vegavisje 11-10-2013
    Klinkt heerlijk maar wel peperduur. Jammer, maar misschien ga ik nog een keer overstag. Wat adviseer je erbij als groente? groetjes, Marianne

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock

Volgen
Recepten
Gefeliciteerd


Jouw recept Een ovenschotel met vis recept: kabeljauw en zalm staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:


Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Ovengerechten' van Smikkellaartje

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

Top